Stained glass Ceilings de Dancing gnome para #beersaturday (Esp-Eng)

Llevo varios días probando nuevas cervezas procedentes de Estados Unidos y para el #beersaturday de esta semana os muestro la que más me ha gustado. Se trata de "Stained Glass Ceilings" de una cervecera que yo desconocía. "Dancing Gnome". Pero teniendo en cuenta que en Estados Unidos hay más de cinco mil marcas de cerveza artesana registradas, es fácil que muchas resulten nuevas para mí. Siento mucha envidia de cómo se cuida a la industria cervecera en Estados Unidos. Ya he argumentado en varías ocasiones que el consumo de cerveza artesana en Estados Unidos tiene una cuota de mercado que ronda el 30% respecto de la cerveza industrial. Diez veces más que en España. Esto permite lanzarse al negocio con menos riesgo que en mi país, en el que desgraciadamente esto no ocurre y veo como marcas consolidadas como la madrileña "La virgen" o bares míticos como el CLBM (Como la birra misma) bajan sus persianas. Pero prefiero no pensarlo mucho y seguir hablando de cervezas.

Cerveza: Stained glass Ceilings
Cervecera: Dancing gnome (Pittsburg, Estados Unidos)
Estilo: Imperal IPA / Double IPA
Alcohol: 8º
Lúpulo: Amarillo, Mosaic y Citra
Formato: Lata de 475 ml

No sé explicar muy bien el qué, pero las cervezas americanas tienen algo que no ocurre en las europeas, en cuanto a IPA se refiere. Los maestros cerveceros de Estados Unidos tienen una habilidad especial para aportar una densidad y cremosidad a la cerveza muy especiales. Saben combinar los sabores frutales tan de moda ahora en el estilo con un amargor contundente que me apasiona. Esta cerveza es el fiel reflejo de lo que os cuento. Muchísimo cuerpo en una cerveza sabrosa, y repleta de sabores a mandarina y mango pero con martillazo final a lúpulo que te deja KO. No se puede esperar menos de una combinación ganadora como es el Amarillo, el Mosaic y el Citra. Me gustaría saber la cantidad de gramos de lúpulo que lleva esta cerveza. Pero os aseguro que debe de ser una locura.
El alcohol pasa totalmente desapercibido.

I've been trying new beers from the United States for several days and for this week's #beersaturday I'll show you the one I liked the most. This is "Stained Glass Ceilings" from a brewery that I didn't know about. "Dancing Gnomes." But considering that there are more than five thousand registered craft beer brands in the United States, it's easy for many to be new to me. I am very envious of how the beer industry is taken care of in the United States. I have already argued on several occasions that the consumption of craft beer in the United States has a market share that is around 30% compared to industrial beer. Ten times more than in Spain. This allows you to get into the business with less risk than in my country, where unfortunately this does not happen and I see how consolidated brands like the Madrid-based "La Virgen" or legendary bars like CLBM (Like the Beer itself) lower their blinds. But I prefer not to think about it too much and continue talking about beers.

Beer: Stained glass Ceilings
Brewery: Dancing gnome (Pittsburg, United States)
Style: Imperal IPA / Double IPA
Alcohol: 8º
Hops: Yellow, Mosaic and Citra
Format: 475 ml can

I don't know how to explain very well what, but American beers have something that doesn't happen in European ones, as far as IPA is concerned. The brewmasters of the United States have a special ability to provide a very special density and creaminess to beer. They know how to combine the fruity flavors that are so fashionable now in the style with a forceful bitterness that I love. This beer is the true reflection of what I'm telling you. Lots of body in a tasty beer, full of tangerine and mango flavors but with a final hammering of hops that leaves you KO. You can't expect anything less from a winning combination such as Yellow, Mosaic and Citra. I would like to know the number of grams of hops in this beer. But I assure you it must be crazy.
Alcohol goes completely unnoticed.