Cheers with regional beer / 地元のビールで乾杯

Hello beer friends. Here is my post to @detlev's weekly Beer Saturday 🍺 Thanks a lot for hosting this fun challenge!

The #BeerSaturday Challenge - Week 366

The other day I stopped at an organic store to see a bottle for Beer Saturday and found an interesting series. Along with the black beer and pilsner, the red label lager has a subtitle of "delicate smoke" and the blue label Schottendicht (intense flavor) is also interesting.

After wondering which one to go for a while, I chose the classic. Pilsner is a perfect for summer. I saved it for after serving at a local market and opened the bottle! This time I could poured it beautifully into the glass 🙌

My family is back at my partner's parents' place, so I enjoyed the beer while watching videos. Sometimes it's nice. It was a nice beer, refreshing and easy to drink, but not a young stars' non hardcore beer. I would like to try the red label and blue label ones this summer.

For the accompany for the beer, I picked homemade Shibazuke. It's pickled summer vegetables such as cucumbers and egg plants with Japanese summer herbs. Red Shiso (perilla) had been growing on my balcony, so I used it. It was totally a granpa-ish paring and I liked it.

Since I myself have a stall at a local market for local products and have many friends and acquaintances who are involved in the food business in the region, I am drawn to food and drinks that say "Regional" (locally produced). This beer is made in a town near where I live, and my good friend's house is close by, so I thought, why not go to the brewery? I will see they have open door days or a tour.

Speaking of beer, I also enjoyed Takoyaki (octopus in dumplings) my friends served at a cafe and beer this week. Unexpectedly, it was also a local beer, Ur. Krostitzer, from a brewery with nearly 500 years of history, served in various cafes, restaurants, and beer gardens in my region. I wrote about this beer previously.

I drank up my beer quite quifkly and I have only photo of the Takoyaki with wine ... 🐙 But it looks really tasty and is a super friend of beer, isn't it 😁

Takoyaki and beer were so delicious ... ! I'm already thinking of going there again with my family for Takoyaki and beer next week when they are back at home.

Have a great weekend everyone and happy Beer Saturday 🍻

@detlev さんが毎週開催されているBeer Saturdayに参戦します🍺

The #BeerSaturday Challenge - Week 366

先日、Beer Saturdayのネタになるビールはないかなとオーガニックショップをのぞいたらおもしろいビールがありました。黒ビール、ピルスナーと並んで、赤いラベルのラガーには「繊細なスモーク」というサブタイトルがあり、青いラベルのSchottendicht（濃厚なフレーバー）も気になります。

迷いに迷って、まずは夏にぴったりの王道のピルスナーを選びました。マーケットが終わってから飲むお楽しみにとっておいて、いざ、開栓！今日はきれいにグラスに注げました 🙌

家族が相方の実家に帰っているので、動画を見つつ、ビールを堪能しました。すっきりさわやかで飲みやすく、でも若者のナンパビールではない、いい感じのビールでした。赤ラベル、青ラベルもこの夏試してみたいと思います。

ビールのお供は自家製の柴漬けにしました。赤紫蘇がバルコニーで育っていたので、旬のきゅうりとなすと漬けていたのです。おいしかったです。赤紫蘇がしげってきたらまた作りたいです 😊

私自身地元の地産地消のマーケットに出店していたり、地域で食ビジネスに関わっている友人や知人が多いことから、「Regional」（地元産）と書いてある食べ物や飲み物に目が引かれます。このビールは私が住んでいる地域の近郊の街で作られていて、仲の良いお友達の家も近いし醸造所まで行ってみようかな？なんて。

そうそう、ビールといえば、今週はお友達カップルが作っているたこ焼きとビールも堪能してきました。期せずしてこちらも地元のビールUr. Krostitzerでした。500年近い歴史のある醸造所のビールで、いろいろなカフェやレストラン、ビアガーデンで提供されています。このビールについては以前書きました。

ビールは早々に呑み尽くして写真がなく、ワインとたこ焼きです🐙

ああおいしかった。絶品！家族が帰ってきたら来週は家族でたこ焼き＆ビールに出かけようかななんて今から考えています。

それではみなさん、良い週末を。Happy Beer Saturday 🍻