Tannenzäpfle, German food and good old memory / 黒い森のTannenzäpfle

I'm joining @detlev's weekly Beer Saturday challenge!

The #BeerSaturday Challenge - Week 363

I finally got a beer glass! While strolling through a department store in town, I found this from a popular glass brand on sale. It's bigger than I initially wanted, but it's hard to find smaller beer glasses of this shape in Germany. Plus, I can handle 500ml lately, and with Beer Saturday happening, it was an easy decision.

This week, my beer is Rothaus' Tannenzäpfle. The name might be a bit tricky to pronounce, and it’s a classic beer-ish beer, but the name actually means "little pine cone," which is quite cute. I also bought a lemon beer for my partner and some corn snacks for my daughter.

Tannenzäpfle comes from the Black Forest region in southwestern Germany, where my partner’s family is from. His dad often drinks it when we visit.

While living in the Black Forest, I discovered a brand called Schwarzwaldgold that made jewelry from the golden foil on top of these beer bottles. They’re currently on a break according to the Etsy page, but I hope they're doing well. I gave the clean foil from my beer to my daughter.

Schwarzwaldgold - Etsy

For dinner, I paired the beer with a classic German dish in this season: white asparagus, potatoes and Schnitzel. I found some nice slim asparagus, perfect for this meal.

As usual, I couldn’t wait and had to have a sip while cooking ...

Tannenzäpfle's ingredients are just "water, malt, hops"—simple and straightforward. It has a nice bitterness but is still refreshing, making it my kind of beer.

The beer glasses came in a set of two, so we also poured the lemon beer. It fits perfectly with its 500ml capacity, and my partner seems pleased with it. Thank you to Beer Saturday to push me to buy the glasses.

German beer really pairs well with German cuisine. I finished my beer in the middle of the dinner, so I tried some of the lemon beer—it was quite sweet for my taste 😅

By the way, this week, I visited a Japanese restaurant in the city with some Japanese friends and had Japanese beer after a while. I found this type of beer glass is also nice too.

Have a great weekend, everyone!

Side Story

I actually visited the Rothaus brewery about 10 years ago. I found some old photos from the trip—it was part of a startup retreat. Such good memories.

With Beer Saturday in mind, I felt like visiting breweries. But I always want to drink the beer after the tour, and they’re often far away, requiring a car. I wish my partner started driving ... !

🍺 🍺 🍺

@detlev さんが毎週開催されているBeer Saturdayに参加します。

The #BeerSaturday Challenge - Week 363

ついにビアグラスを手に入れました！散歩がてら立ち寄った街中のデパートで、ドイツでポピュラーなガラスブランドのビアグラスがセールになっていたのです。考えていたサイズよりも大きめですが、ドイツでこの形の小さいビアグラスはみつからなさそうだし、最近なんだか500mlいけちゃうし、ビアサタデーもあるしと即決しました。

今週の私のビールはRothausのTannenzäpfle（タンネンツェプフレ）です。舌を噛みそうな名前で、おっさんビールなのですが、名前の意味は「小さな松ぼっくり」ととてもかわいいのです。でもラベルの絵、ちょっとカイジっぽいですよね w それはさておき、相方にはレモネードビール、子供にはとんがりコーンもどきを買ってきました。

Tannenzäpfleは相方の故郷のドイツ南西部のシュヴァルツヴァルト（黒い森）のビールで、実家に遊びに行くとお父ちゃんがよく飲んでいます。

シュヴァルツヴァルトに住んでいた時に、このビールの上の金色のアルミホイルのような素材でアクセサリーを作っているSchwarzwaldgoldというブランドがあったんですよね。Etsyのページによると休業中のようで、元気にしているといいな。私のビールのアルミホイルはきれいにはがして子供にあげました。

Schwarzwaldgold - Etsy

さてさて肝心のビールです。夏至までに堪能し尽くしたいホワイトアスパラガスとジャガイモという超絶ドイツなメニューとあわせることにしました。好みの細身のアスパラガスがあったのです。

毎度のことながら待ちきれずに料理をしながら乾杯！

Tannenzäpfleの原材料は「水、麦芽、ホップ」以上！男前の原材料です。苦みはありつつもすっきり飲める私好みのおっさんビールです。

ビアグラスは2つセットで、レモンビールもビアグラスに。500mlだったのできれいに淵まで入りました。相方も喜んでいるようで買ったかいがありました。

ドイツビールはドイツ料理とよく合いますね。途中で飲み切ってしまい、相方のレモンビールをもらったら甘かったです・・・😅

そうそう、今週は日本人のお友達と市内の日本料理レストランに遊びに行きました。久しぶりの日本ビールもおいしかったです。

来週は暑くなるようで、ますますビールが楽しみです🌞🍻 みなさん良い週末を！

余談

実はTannenzäpfleを作っているRothausの醸造所を10年ほど前に見学しに行ったことがあって、写真を探したら出てきました。スタートアップの合宿の一環で訪れたのでした。懐かしいです。

ビアサタデーもあるし、どんどん醸造所を見学に行こうかしら・・・なんて。でも醸造所を見学したら飲みたいけれど、大抵遠隔地にあって車でいかなければいけない。相方が運転できたらいいのに！