Tortitas cubiertas de chocolate. Pancakes covered with chocolate. [Esp/Eng]

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Hola mis queridos amigos amantes de la cocina, en el día de hoy les traigo una receta que nos encanta a todos en casa, se trata de unas tortitas cubiertas de chocolate. El chocolate es de mis sabores preferidos, soy de las que piensa que cualquier combinación con este ingrediente es perfecta.

Hello my dear friends who love cooking, today I bring you a recipe that we all love at home, it is a chocolate-covered pancakes. Chocolate is one of my favorite flavors, I am one of those who think that any combination with this ingredient is perfect.

Esta semana el concurso Hive Top Chef de @qurator tiene como tema realizar una receta que lleve chocolate y de esta manera me sumo a esta iniciativa, a continuación les muestro los ingredientes que utilicé.

This week the Hive Top Chef contest of @qurator has as a theme to make a recipe with chocolate and this way I join this initiative, below I show you the ingredients I used.

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✅Ingredientes:
1 Taza de harina
1/2 Taza de leche
1 Huevo
3 Cucharadas de azúcar
1 Barra de chocolate
Aceite para freír.

✅Ingredients:
1 cup flour
1/2 cup of milk
1 egg
3 tablespoons of sugar
1 bar of chocolate
Oil for frying.

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Lo primero que se debe hacer es agregar la harina en un recipiente y abrir un hueco en el centro para agregarle el huevo y la leche, ir mezclando para incorporar todo.

The first thing to do is to add the flour in a bowl and open a hole in the center to add the egg and milk, mixing to incorporate everything.

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Seguidamente, se le añade el azúcar y se acaba integrar todo bien.

The sugar is then added and everything is well integrated.

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En una cazuela poner aceite a calentar e ir echando con una cuchara la mezcla hasta llenar el sartén, cuando estén doradas, dar la vuelta hasta que se doren por completo.Sacar en un recipiente y dejar refrescar por unos minutos.

In a casserole put oil to heat and spoon the mixture until it fills the pan. When they are golden brown, turn them over until they are completely golden Brown. Remove to a bowl and allow to cool for a few minutes.

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Ahora se debe picar el Peter en pedacitos bien pequeños para poder diluir bien, incorporar un poquito de agua bien caliente(casi al hervir) y remover hasta que el chocolate se funda por completo.

Now chop the Peter into very small pieces to be able to dilute well, add a little bit of very hot water (almost boiling) and stir until the chocolate is completely melted.

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Ir echando las tortitas de una en una y poner en un plato. Para decorar pueden utilizar frutas secas, la de su preferencia, yo utilicé el maní porque es las que más nos gusta en casa.

Pour the pancakes one at a time and place on a plate. To decorate you can use dried fruits, the one of your preference, I used peanuts because it is the one we like the most at home.

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Y ya están listas nuestras tortitas cubiertas de chocolate, espero que haya sido de su agrado mi receta y que intenten hacerla. Díganme que les parece estaré atenta a sus comentarios.

And now our chocolate covered pancakes are ready, I hope you liked my recipe and that you try to make it. Let me know what you think, I will be attentive to your comments.

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Créditos y Recursos//Credits and Resources

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Cover page Created in Canva Pro
Translated by DeepL
Video and images captured with my Samsung Galaxy F13
Edited in Filmora

Thanks for visiting my blog

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