Chicken cubes with soy sauce. Cubitos de pollo con salsa de soja. [Eng/Esp].

Hello my good food loving beautiful people, today I want to share with you a different way of making chicken that I'm sure you will love. As soon as I saw @qurator's: Hive Top Chef comfort food initiative last week I thought of this delicious chicken cubes with soy sauce recipe and thought I'd participate. I'll show you how to prepare it right away.

Hola mi gente linda amante del buen comer, en el día de hoy les quiero compartir una forma diferente de hacer el pollo que estoy segura de que les encantará. En cuanto vi la iniciativa de @qurator: Hive Top Chef de la semana pasada de comida reconfortante pensé en esta deliciosa receta de cubitos de pollo con salsa de soja y pensé en participar. Enseguida les muestro como prepararla.

✅Ingredients:
1 chicken breast
3 crushed garlic cloves
2 ripe tomatoes
1 tablespoon brown sugar
2 tablespoons soy sauce
Salt
Garlic powder
Onion powder
Cumin
Oil

✅Ingredientes:
1 pechuga de pollo
3 dientes de ajo machacados
2 tomates maduros
1 cucharada de azúcar morena
2 cucharadas de salsa de soja
Sal
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Comino
Aceite

First, the chicken should be chopped into strips and then diced into small cubes. And the tomato in the same way in small cubes and set aside.

Primeramente, se debe picar el pollo en tiras para luego hacer dados pequeños. Y el tomate de igual forma en cubos pequeños y reservarlos.

Next, put a little oil in a pot followed by the spoonful of sugar, when it is diluted, add the chicken and brown it very well.

Seguidamente, se pone un poco de aceite en una olla seguido de la cucharada de azúcar, cuando esté diluida se añade el pollo e ir dorando muy bien.

Now add the crushed garlic, salt, garlic and onion powder and cumin, mixing everything until it is integrated.

Ahora se le añade el ajo machacado, la sal, ajo y cebolla en polvo y comino, mezclando todo hasta ir integrando.

Next, add the two tablespoons of soy sauce and the tomato, continue mixing until well integrated and browned.

Lo siguiente será añadir las dos cucharas de salsa de soja y el tomate, seguir mezclando hasta que se integre y se dore bien.

Finally, add half a cup of water and let them cook for approximately 20 minutes until they are soft and the water has completely dried out.

Por último se le añade media taza de agua y se deja cocinar durante 20 minutos aproximadamente hasta que estén blandos y se haya secado totalmente el agua.

When ready, it is served with white rice, tomato salad and orange juice. I love this combination, I assure you it tastes great. Let me know what you think, I will be attentive to your comments.

Cuando esté listo se sirve acompañado de arroz blanco, ensalada de tomate y un jugo de naranja. Esta combinación me encanta, les aseguro que sabe muy rico. Díganme que les pareció, estaré atenta a sus comentarios.

Créditos y Recursos//Credits and Resources

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