Pizza con todo (preparación) - Compartiendo pizza con mis familia

!Hola amigos! Como se encuentran muchachos? Espero que excelente. Hoy vamos hacer una preparación muy rica como lo es la pizza, una pizza nunca puede faltar por lo que el dia de hoy sera una pizza muy peculiar ya que va contener un montón de proteínas y fiambres, asi que ven y quédate en nuestra preparación de esta deliciosa pizza.

Cuando nosotros queremos hacer un plan familiar, con amigos, etc, siempre pensamos en hacer una preparación que puedan disfrutar todos, por lo que pensamos en hamburguesas, hot dog, pasticho, etc. Pero en este caso, no creen que la pizza es lo que de verdad une todo?, Enserio, la pizza es una preparación que de verdad crea esa unión, en donde a la hora de comer, todos se juntan para poder tomar su rebanada de pizza y disfrutar de ese momento de felicidad. Bueno...

Hoy estamos aquí en hacer pizza pero no a lo tradicional, ya que pues contamos con unas contras que de verdad nos obliga a prepararla de esta forma.

Esta pizza es un poco diferente por lo que puede ser un estilo diferente al tradicional para esto contamos con:

para la masa:

• Harina
• Levadura granulada
• Agua tibia
• Sal

Solo se necesita en un vaso tomar un poco de esa agua tibia para agregar la cantidad de levadura granulada para dejar que se forme una espuma, está servirá para que la masa al tomar calor al los lados de los hornos, el mismo crecerá y doblará su tamaño.

Si son 150 gr de harina, serian 9 gr de levadura, ya queda en ti la cantidad de agua necesaria para compactar la harina y la sal que querés, tu vas probando y calificando a tu manera 😉.

Para la salsa, yo hace un tiempo hice una publicación sobre la salsa Nápoles, en la cual es la salsa perfecta para la pizza, les dejare link de ella para que echen el vistazo de esta.

LINK: SALSA NÁPOLES

Para la farsa de la pizza se llevo una cantidad de ingredientes que hizo que la pizza estuviera muy cargada, pero como dije antes, es un estilo ya propio al de nosotros, en el cual llevó:

• Pollo desmenuzado
• Peperoni
• Cebolla
• Jamon
• Queso mozzarella
• Pimentón rojo
• Chorizo
• Y salchichas para los bordes de la pizza

Ademas de su salsa, es todo los ingredientes que agregamos para hacer una deliciosa y grosera pizza, por lo que una vez que ya tenemos la masa estirada, vamos armando esta pizza.

Para esto debemos armar los bordes de las pizza, aqui pudimos hacerlas gruesa a lo tradicional pero todo tiene un motivo, no solo por hacerlo a lo clásico si no que cubrimos con los bordes las salchichas que vamos agregar en esta preparación, para si hacerla mas gustosas y diferentes.

Una vez armadas, pinchamos la harina con un tenedor para evitar que se encuentre aire a la hora de cocinar se dentro del horno; luego agregamos la salsa, jamón, cebolla, pollo desmenuzado, queso mozzarella, chorizo y peperoni, pimentón y un toque de una ralladura del salchichón.

Una vez todo Armado, dejamos el horno desde antes a una temperatura de 200°C, para luego durante 30 minutos a 180°C, poner la pizza dentro del horno, déjamos que se haga cocción hasta que pase el tiempo dado.

Una vez todo listo, podemos repartir a nuestra familia y poder comer a gusto, acompañado de un rico jugo de naranja, siento que esta pizza valió la pena esperar.

Lo mas irónico de la preparación, fue que lo preparamos para el almuerzo, aunque almorzamos tarde, siento que fue una buena idea para compartir con la familia. Una vez mas cumpliendo con lo debido y todo con gusto quedaron.

Espero que les haya gustado esta preparación si se puede decir "Personaliza", de esta pizza deliciosa y vaya que si quedo cargada de muchos ingredientes muy rico, aunque faltó el maiz, siento que valio la pena todo.

Me despedido hasta la siguiente comunidad, muchas gracias por Leer

!Hello friends! How are you guys? I hope excellent. Today we are going to make a very tasty preparation such as pizza, a pizza can never be missing, so today will be a very peculiar pizza since it will contain a lot of proteins and meats, so come and stay in our preparation of this delicious pizza.

When we want to make a family plan, with friends, etc., we always think of making a preparation that everyone can enjoy, so we think of hamburgers, hot dogs, pasticho, etc. But in this case, don't you think that pizza is what really unites everything? Seriously, pizza is a preparation that really creates that union, where at lunchtime, everyone gets together to have their slice of pizza and enjoy that moment of happiness. Well...

Today we are here to make pizza but not in the traditional way, since we have some cons that really force us to prepare it this way.

This pizza is a little different so it can be a different style than the traditional one for this we have:

for mass:

• Flour
• granulated yeast
• Warm water
• Salt

It is only necessary in a glass to take a little of that lukewarm water to add the quantity of granulated yeast to let a foam form, this will serve so that the mass when taking heat on the sides of the ovens, it will grow and double its size.

If it's 150 gr of flour, it would be 9 gr of yeast, the amount of water you need to compact the flour and salt you want is left in you, you're testing and qualifying in your own way 😉.

For the sauce, some time ago I made a publication about the Nápoles sauce, in which it is the perfect sauce for pizza, I will leave a link to it so that you can take a look at it.

LINK: naples sauce

For the farce of the pizza, he took a number of ingredients that made the pizza very loaded, but as I said before, it is a style already typical of ours, in which he took:

• shredded chicken
• Pepperoni
• Onion
• Ham
• Mozzarella cheese
• Red paprika
• Sausage
• And sausages for the edges of the pizza

In addition to its sauce, it is all the ingredients that we add to make a delicious and rude pizza, so once we have the dough stretched out, we are assembling this pizza.

For this we must assemble the edges of the pizza, here we were able to make them thick in the traditional way but everything has a reason, not only for doing it in the classic way, but we cover the sausages that we are going to add in this preparation with the edges, in order to make it more tasty and different.

Once assembled, we prick the flour with a fork to prevent air from being inside the oven when cooking; then we add the sauce, ham, onion, shredded chicken, mozzarella cheese, chorizo and pepperoni, paprika and a touch of a zest from the salchichón.

Once everything is assembled, we leave the oven before at a temperature of 200°C, and then for 30 minutes at 180°C, put the pizza in the oven, let it cook until the given time has elapsed.

Once everything is ready, we can distribute our family and be able to eat at ease, accompanied by a delicious orange juice, I feel that this pizza was worth the wait.

The most ironic part of the preparation was that we prepared it for lunch, although we had a late lunch, I feel that it was a good idea to share with the family. Once again complying with what was due and everything was left with pleasure.

I hope you liked this preparation if you can say "Customize" this delicious pizza and wow if it was loaded with many very tasty ingredients, although the corn was missing, I feel that it was all worth it.

Goodbye until the next community, thank you very much for reading

Instragram: Brandon Perez