Canoa de plátano rellena de carne desmenuzada🍌🥩// Canoe of plantain stuffed with shredded meat🥩🍌[ESP/ENG]

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¡Feliz día a todos mis queridos amigos amantes de la comida!

Happy day to all my dear friends who love food!

Hoy estoy feliz y alegre porque ya llegó el fin de semana y espero que sea para todos y para mí de muchas bendiciones y por eso voy a compartir con ustedes una receta improvisada que será la cena de mi casa, tal vez se estén preguntando cómo será, ¿verdad? Pues es una deliciosa canoa de plátano maduro asado relleno de carne adobada, porque algo de esa deliciosa carne sobró del almuerzo y me dije voy a preparar estas exquisitas canoas para la cena.

Sabemos que el plátano es una fruta muy versátil ya que lo podemos preparar como frito, cocido y asado como yo lo prepararé relleno de la deliciosa carne adobada que también es una proteína muy importante para nuestro organismo por eso lo degustaremos a la hora de la cena.

Today I am happy and joyful because the weekend is here and I hope it will be for everyone and for me of many blessings and that is why I am going to share with you an improvised recipe that will be the dinner of my house, maybe you are wondering how it will be, right? Well, it is a delicious roasted ripe plantain canoe stuffed with marinated meat, because some of that delicious meat was left over from lunch and I said to myself I am going to prepare these exquisite canoes for dinner.

We know that the plantain is a very versatile fruit since we can prepare it as fried, cooked and roasted as I will prepare it stuffed with the delicious marinated beef that is also a very important protein for our organism that is why we will taste it at dinner time.

Ingredientes//Ingredients

Ingredientes	cantidad
Carne de vaca	500 gramos
Plátano maduro	varios
Repollo	1/2
Zanahoria	2
Tomates	4
Dientes de ajo	3
Pimentón	1
Celeri	2 palitos
Ajies dulces	4
Cilantro	al gusto
Cubito maggi	1
Aceite vegetal	al gusto
Salsa de tomate	2 cucharadas
Mostaza	3 cucharadas
Condimentos adicionales (orégano, comino, onoto en polvo)	al gusto

Ingredients	quantity
Beef	500 grams
Ripe plantain	several
Cabbage	1/2
Carrot	2
Tomatoes	4
Garlic cloves	3
Paprika	1 1/2
Celery	2 sticks
Sweet peppers	4
Cilantro	to taste
Maggi cube	1
Vegetable oil	to taste
Tomato sauce	2 tablespoons
Mustard	3 tablespoons
Additional seasonings (oregano, cumin, onoto powder )	to taste

1 Paso/Step

Lo ponemos en una olla con agua, sal y orégano molido a fuego medio-alto esperando a que se cocine hasta que esté bien cocido. Luego lo dejamos enfriar y por último lo escurrimos.

We put it in a pot with water, salt and ground oregano over medium-high heat waiting for it to cook until it is well cooked. Then we let it cool down and finally we drain it.

2 Paso/Step

Mientras se cocina la carne pondré los plátanos a asar en el horno por unos veinte minutos esperando a que se doren por ambos lados, ya que estarán rellenos de nuestras deliciosas carnes marinadas.

While the beef is cooking I will put the plantains to roast in the oven for about twenty minutes waiting for them to brown on both sides, since they will be stuffed with our delicious marinated meats.

3 Paso/Step

Mientras la carne y los plátanos se cocinan comenzaré a picar las verduras que se utilizarán en la carne adobada como el pimentón, los pimientos dulces, los tomates celeri, el cebollino y el ajo. Luego, una vez que todo este listo, se vierte en una sartén con aceite vegetal y se vierten los condimentos adicionales todos a la vez, se revuelve para integrarlos todos y luego se procede a verterlo a la carne de res, una vez que se haya recortado, se revuelve nuevamente y se tapa.

While the beef and plantains are cooking I will start chopping the vegetables that will be used in the marinated meat such as paprika, sweet peppers, celeri tomatoes, chives and garlic. Then, once everything is ready, pour it in a frying pan with vegetable oil and pour the additional seasonings all at once, stir to integrate them all and then proceed to pour it to the beef, once it has been trimmed, stir again and cover it.

4 Paso/Step

Ahora continuamos preparando la ensalada que acompañará a nuestras deliciosas canoas con carne adobada que será la cena de mi familia esta tarde. Picamos el repollo en trozos pequeños y luego lo pasamos por agua caliente durante unos minutos para luego colarlo y después vaciarlo con las verduras que llevará la ensalada como son los tomates, una zanahoria, el pimentón y el cilantro los removeré para integrarlos y así poder vaciar el aliño y disfrutarlo a la hora de la cena.

Now we continue to prepare the salad that will accompany our delicious canoes with marinated meat that will be my family's dinner this afternoon. We chop the cabbage into small pieces and then we pass it through hot water for a few minutes and then strain it and then empty it with the vegetables that will take the salad such as tomatoes, a carrot, paprika and cilantro I will stir them to integrate them and thus be able to empty the dressing and enjoy it at dinner time.

Una vez que todo este listo comenzare a servir en un plato nuestra deliciosa cena de canoa de plátano maduro relleno de carne esmechada.

Once everything is ready I will begin to serve in a plate our delicious dinner of ripe plantain canoe stuffed with marinated meat.

Amigos, gracias de antemano por haber llegado hasta aquí, espero que os hayan gustado mis deliciosas canoas con carne esmechada. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones 🙏🤗

Friends, thank you in advance for coming this far, I hope you liked my delicious canoes with carne esmechada. See you in my next post. Blessings 🙏🤗

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