Deliciosa tortilla doble de huevo con jamón🥚🥞// Delicious double egg omelet with ham🥚🥞[ESP/ENG]

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Hola feliz y bendecido día a todos mis queridos amigos amantes de la cocina🙏

Cuando vemos el amanecer disfrutamos respirando y viendo un bonito día ¿verdad? Pues así me siento yo cada mañana al levantarme y otra cosa muy importante es que empezamos a ver nuestra cocina para decidir que desayunar jajaja, bueno en mi caso hoy me acordé de una receta fácil y deliciosa que vi por ahí y viendo que tenía los ingredientes disponibles decidí preparar unas tortitas dobles con jamón que elegí para mi desayuno en esta maravillosa mañana.

Un desayuno nutritivo y diferente esta vez es muy importante para nuestro organismo ya que estará hecho con huevo y jamón ingredientes ricos en proteínas y calcio por eso hoy prepararé unas deliciosas tortitas dobles que me encantan para mi desayuno en esta maravillosa mañana.

Ingredientes

2 Huevos
1 Loncha de jamón
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de pimienta negra
Cebollin (al gusto)

A continuación los pasos a seguir para esta deliciosa receta

1 Paso

Lo primero que haré será separar los huevos, es decir, echaré las yemas en una taza y las claras en otra taza. A continuación prepararemos el jamón y el cebollino, los picaremos en trocitos pequeños.

2 Paso

Ahora empezaré a preparar las mezclas por separado. Empezaré a añadir los trozos de jamón en la clara y añadiré también una pizca de sal y pimienta, removeré para que se integre todo, y así sucesivamente lo haremos con las yemas que vaciaremos los trozos de cebollino y añadiremos sal y pimienta, batiré esperando a que se integren y conseguir una mezcla homogénea y cremosa.

3 Paso

Una vez listas ambas mezclas para las tortillas, pondré al fuego una sartén con aceite de oliva y cuando esté caliente verteré la mezcla de claras con el jamón primero, dejaremos que se cocine unos minutos y le daremos la vuelta por ambos lados. Luego haremos la misma operación con la mezcla de las yemas y el cebollino donde le daremos la vuelta por ambos lados esperando a que se cocinen y se inflen.

4 Paso

Para terminar pondré en un plato llano primero la tortilla de yemas y encima colocaré la tortilla de claras. Luego la enrollamos y la troceamos en pequeñas porciones para luego empezar a disfrutarla en mi desayuno.

Resultado final

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ENGLISH

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Hello happy and blessed day to all my dear friends who love cooking🙏

When we see the dawn we enjoy breathing and seeing a beautiful sunrise right? Well that's how I feel every morning when I get up and another very important thing is that we start to see our kitchen to decide what to have for breakfast hahaha, well in my case today I remembered an easy and delicious recipe that I saw out there and seeing that I had the ingredients available I decided to prepare some double pancakes with ham that I chose for my breakfast in this wonderful morning.

A nutritious and different breakfast this time is very important for our organism since it will be made with egg and ham ingredients high in protein and calcium that is why today I will prepare some delicious double pancakes that I love for my breakfast in this wonderful morning.

Ingredients

2 eggs
1 slice of ham
2 tablespoons of olive oil
1 teaspoon salt
1 teaspoon black pepper
Chives (to taste)

Here are the steps to follow for this delicious recipe

1 Step

The first thing I will do is to separate the eggs, that is to say, I will pour the yolks in one cup and the egg whites in another cup. Then we will prepare the ham and the chives, we will chop them into small pieces.

2 Step

Now I will begin to prepare the mixtures separately. I will begin to add the ham pieces in the egg white and also add a pinch of salt and pepper, stir to integrate everything, and so on we will do with the yolks that we will empty the chive pieces and add salt and pepper, I will beat waiting for them to integrate and get a homogeneous and creamy mixture.

3 Step

Once both mixtures for the tortillas are ready, I will put a frying pan with olive oil on the stove and when it is hot I will pour the egg white mixture with the ham first, let it cook for a few minutes and then flip it on both sides. Then we will do the same operation with the mixture of the yolks and the chives where we flip it on both sides waiting for them to cook and inflate.

4 Step

To finish I will put on a flat plate first the yolk omelet and on top of it I will place the egg white omelet. Then we roll it up and chop it in small portions, and then start to enjoy it in my breakfast.

Final result

Amigos espero que os hayan gustado mis deliciosas tortillas dobles. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones

Friends I hope you liked my delicious double omelets. See you in my next post. Blessings🙏🤗

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