Delicioso almuerzo de pollo al horno con verduras🍗🌾🥗// Delicious baked chicken lunch with vegetables.🍗🌾🥗[ESP/ENG]

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Feliz y bendecido domingo mis queridos amigos amantes de la comida, espero que la estén pasando muy bien llenos de energía positiva y bendiciones 🙏😊

Hoy estoy aquí nuevamente para compartirles una receta muy fácil de preparar y muy oportuna ya que por ser domingo estamos todos en casa sin ventilador y disfrutando de este hermoso día y es por eso que a petición de mi familia quisimos aprovechar de comer un delicioso pollo al horno con verduras que degustaremos a la hora del almuerzo.

Sabemos que el pollo es una proteína muy nutritiva y versátil ya que lo podemos preparar de diferentes formas como frito, empanizado, en guiso o como en esta ocasión lo prepararé al horno con verduras para darle ese toque especial y delicioso a la hora de degustarlo en el almuerzo de hoy con la familia.

Ingredientes

Ingredientes	cantidad
Pollo	700 gramos
Arroz	200 gramos
Pimentón	1/2
Zanahoria	1
Espinacas	50 gramos
Cebolla	1
Aceite	vegetal al gusto
Mostaza	2 cucharadas
Sal	al gusto
Condimentos adicionales (orégano, comino, onoto en polvo)	al gusto

Estos son los pasos a seguir para esta deliciosa receta de pollo al horno con verduras

1 Paso

Después de cortar el pollo en trozos grandes, colócalo en una sartén grande con un chorrito de aceite vegetal.
Luego agregamos los condimentos como el onoto en polvo, el comino, el orégano molido y la sal, luego también agregaré dos cucharadas de mostaza y un poco de salsa de tomate revolvemos para integrar todo y así lo pondremos en el horno por unos quince minutos esperando que se cocine y ablande el pollo.

2 Paso

Ya habiendo pasado los quince minutos de la cocción de nuestro pollo le agregaré las verduras y volvemos a introducir al horno colocando papel aluminio para que las verduras que cocinen al vapor con el pollo.

3 Paso

Mientras se cocina el pollo preparamos el arroz colocando en una olla mediana con aceite vegetal y siendo previamente lavado. Luego revolvemos y agregamos agua y sal lo dejamos secar un poco y luego lo tapamos hasta que se ablande y crezca dándonos un delicioso arroz suave y al dente que le dará compañía a nuestro delicioso pollo al horno con verduras.

4 Paso

Para terminar nuestro delicioso almuerzo como es el pollo al horno con verduras lo empezaré sirviendo en un plato llano con una porción de arroz y una porción de ensalada que me dio una vecina para completar y degustar a la hora de comer.

ENGLISH

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Happy and blessed Sunday my dear food loving friends, I hope you are having a great time full of positive energy and blessings 🙏😊

Today I am here again to share with you a very easy recipe to prepare and very timely since being Sunday we are all at home without a fan and enjoying this beautiful day and that is why at the request of my family we wanted to take advantage of eating a delicious baked chicken with vegetables that we will taste at lunch time.

We know that chicken is a very nutritious and versatile protein since we can prepare it in different ways such as fried, breaded, in stew or as on this occasion I will prepare it baked with vegetables to give it that special and delicious touch at the time of tasting at lunch today with the family.

Ingredients

Ingredients	quantity
Chicken	700 grams
Rice	200 grams
Paprika	1/2
Carrot	1
Spinach	50 grams
Onion	1
Vegetable	oil to taste
Mustard	2 tablespoons
Salt	to taste
Additional seasonings (oregano, cumin, onoto powder)	to taste

Here are the steps to follow for this delicious baked chicken with vegetables recipe

1 Step

After chopping the chicken into large pieces, place it in a large pan with a drizzle of vegetable oil. Then add the seasonings such as onoto powder, cumin, ground oregano and salt, then I will also add two tablespoons of mustard and a little tomato sauce stir to integrate all and so we will put it in the oven for about fifteen minutes waiting for it to cook and soften the chicken.

2 Step

Already having passed the fifteen minutes of the cooking of our chicken I will add the vegetables to him and we return to introduce to the oven placing aluminum foil so that the vegetables that cook to the steam with the chicken.

3 Step

While the chicken is cooking we prepare the rice placing in a medium pot with vegetable oil and being previously washed. Then stir and add water and salt let it dry a little and then cover it until it softens and grows giving us a delicious soft rice and al dente that will give company to our delicious baked chicken with vegetables.

4 Step

To finish our delicious lunch as it is the baked chicken with vegetables I will start serving it in a shallow dish with a portion of rice and a portion of salad that a neighbor gave me to complete and taste at lunchtime.

Amigos, gracias por llegar hasta aquí, espero les haya gustado mi deliciosa receta. Nos vemos en mi próximo post y muchas bendiciones🙏

Friends, thank you for making it this far, I hope you liked my delicious recipe. See you in my next post and many blessings🙏

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
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