Delicioso pastel de zanahoria con pasas🥕🥮//Delicious carrot cake with raisins🥮🥕[ESP/ENG]

_{Foto creada en canva} | _{Photo created in canva}

---

Hola a todos mis queridos amigos amantes de la cocina, ¡espero que tengan un espléndido día!

Hello to all my dear cooking-loving friends, I hope you are having a splendid day!

Hoy vengo super emocionada de compartir con vosotros una deliciosa receta como es una tarta de zanahoria con pasas, así que ahora me pondré manos a la obra para preparar esta deliciosa receta ya que ellas serán las protagonistas de esta espectacular merienda😋

La zanahoria es un tubérculo muy versátil ya que la podemos utilizar para cualquier plato o bebida, es muy importante para nuestro organismo con sus respectivas propiedades como la vitamina A y es rica en fósforo y vitaminas. Es por ello que preparare un delicioso pastel de zanahoria con pasas.

Today I come super excited to share with you a delicious recipe as it is a carrot cake with raisins, so now I will get down to work to prepare this delicious recipe as they will be the protagonists of this spectacular snack😋

Carrot is a very versatile tuber since we can use it for any dish or drink, it is very important for our organism with its respective properties such as vitamin A and it is rich in phosphorus and vitamins. That is why I will prepare a delicious carrot cake with raisins.

Ingredientes/Ingredients

Ingredientes	cantidad
Harina de trigo	200
Azúcar	100 gramos
Huevos	2 unidades
Zanahoria	1 unidad
Esencia de vainilla	2 cucharaditas
Canela en polvo	1 cucharadita

Ingredients	quantity
Wheat flour	200
Sugar	100 grams
Eggs	2 units
Carrot	1 unit
Vanilla essence	2 teaspoons
Cinnamon powder	1 teaspoon
Teaspoon of cornstarch	3

1 Paso/Step

Pela y ralla la zanahoria por la parte gruesa. Después déjala reposar para que escurra el líquido que contiene.

Peel and grate the carrot on the thick side. Then let it stand to drain the liquid it contains.

2 Paso/Step

Ahora voy a comenzar a verter los tres huevos en un bol y luego añadir la zanahoria rallada batir con un batidor de mano (ojo) esto es opcional. Luego removeremos para integrarlos esperando que quede una mezcla homogénea y seguiremos echando la harina de trigo y el azúcar removeremos durante unos minutos para integrarlos todos.

Now I will begin to pour the three eggs in a bowl and then add the grated carrot beat with a hand whisk (eye) this is optional. Then stir to integrate them waiting for a homogeneous mixture and continue pouring the wheat flour and sugar stir for a few minutes to integrate them all.

3 Paso/Step

Luego verteré la cucharadita de canela en polvo, el polvo de hornear revolver para integrar todo y por último el aceite vegetal y la cucharadita de vainilla revolver la mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

Then I will pour the teaspoon of cinnamon powder, the baking powder stir to integrate everything and finally the vegetable oil and the teaspoon of vanilla stir the mixture again until a homogeneous and smooth mixture.

4 Paso/Step

Ahora para terminar con nuestro rico pastel de zanahoria espolvorearé las pasas con un poco de harina de trigo para evitar que al verterlas en la mezcla del pastel no se hundan al fondo del molde. Luego vertemos la mezcla de zanahoria y pasas en un molde con papel encerado y luego lo metemos al horno hasta que nuestro rico pastel este listo y esponjoso.

Now to finish with our rich carrot cake I will sprinkle the raisins with a little wheat flour to avoid that when pouring them into the cake mixture they do not sink to the bottom of the mold. Then pour the carrot and raisin mixture in a mold with waxed paper and then put it in the oven until our rich cake is ready and fluffy.

Amigos aquí les dejo mi rico y nutritivo pastel de zanahoria con pasas, que disfrutare a la hora de la merienda.

Friends here I leave you my rich and nutritious carrot cake with raisins, which I will enjoy at snack time.

Amigos de antemano gracias por llegar hasta aquí espero les haya gustado mi deliciosa receta. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones 🙏🤗

Friends in advance thanks for making it this far I hope you liked my delicious recipe. See you in my next post. Blessings 🙏🤗

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
Banner creada en canva | Banner created in canva
Fotografías de mi autoría/ de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship/ from my phone Samsung Galaxy A13
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com}