Delicioso pescado en coco y vegetales🥥🐟// Delicious fish in coconut and vegetables 🐟🥥[ESP/ENG]

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Hola amigos amantes de la comida y de esta espléndida comunidad como es @Hive-food.

Aquí estoy de nuevo con ganas de compartir con vosotros una deliciosa receta que será la protagonista de nuestro delicioso almuerzo en mi casa. Se trata de un delicioso pescado hecho con crema de coco y verduras ya que tenía todos los ingredientes disponibles en mi cocina.

El pescado es un alimento muy completo ya que tiene muchas vitaminas y minerales, entre ellos omega 3 y otro beneficio es que también lo podemos preparar de diferentes maneras, por eso hoy prepararé una deliciosa crema de coco con verduras que acompañará este pescado para el almuerzo de hoy en mi casa.

Ingredientes

Ingredientes	cantidad
Filetes de pescado	500 gramos
Coco	1
Pimiento verde	1
Cebolla blanca	1
Tomate	2
Pimientos dulces	6
Mostaza	1
Margarina	2 cucharadas
Condimentos (pimienta, comino, onoto en polvo y sal)	al gusto

A continuación los pasos a seguir para esta deliciosa receta de pescado

1 Paso

Picamos y lavamos bien el coco para eliminar cualquier residuo y ya podemos licuarlo. Después lo colamos para que quede listo.

2 Paso

Ahora seguimos preparando las verduras para la crema de coco. Picamos todas las verduras en trozos pequeños como serán los pimientos, la cebolla blanca, el pimiento verde y el cebollino, luego lo vertemos en una sartén con la margarina a fuego medio-bajo esperando a que se cocinen y añadimos los condimentos removemos y por último añadimos la leche de coco removemos dando movimientos circulares hasta que se integren todos esperando una mezcla homogénea y cremosa.

3 Paso

Mientras se cocina la crema de coco comenzaré a freír los filetes de pescado para sellar su piel por ambos lados. Luego colocamos todos los filetes ya listos en el molde para que después podamos verter la crema de coco lo ponemos a fuego medio-bajo en la estufa hasta que los filetes se hidraten con la mezcla.

4 Paso

Una vez todo listo comenzaré a acomodar todo en un plato. Primero colocaré nuestro pescado en coco que será el protagonista de nuestro y lo acompañaremos con una porción de arroz, ensalada y unos ricos tostones de plátano verde que son muy propicios para este almuerzo que degustaremos a la hora de comer.

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ENGLISH

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Hello friends food lovers and this splendid community as it is @Hive-food.

Here I am again eager to share with you a delicious recipe that will be the protagonist of our delicious lunch at my house. It is a delicious fish made with coconut cream and vegetables because I had all the ingredients available in my kitchen.

Fish is a very complete food since it has many vitamins and minerals, among them omega 3 and another benefit is that we can also prepare it in different ways, that is why today I will prepare a delicious coconut cream with vegetables that will accompany this fish for lunch today at my house.

Ingredients

Ingredients	quantity
Fish fillets	500 grams
Coconut	1
Green bell pepper	1
White onion	1
Tomato	2
Sweet peppers	6
Mustard	1
Margarine	2 tablespoons
Seasoning (pepper, cumin, onoto powder and salt)	to taste

Here are the steps to follow for this delicious fish recipe

1 Step

We chop and wash the coconut well to remove any residue and then we can blend it. Then we strain it to make it ready.

2 Step

Now we continue to prepare the vegetables for the coconut cream. We chop all the vegetables into small pieces as will be the peppers, white onion, green pepper and chives, then pour it into a pan with margarine over medium-low heat waiting for them to cook and add the seasonings stir and finally add the coconut milk stir giving circular movements until all are integrated waiting for a homogeneous and creamy mixture.

3 Step

While the coconut cream is cooking I will begin to fry the fish fillets to seal their skin on both sides. Then place all fillets and ready in mold so that later we can pour the coconut cream put it over medium-low heat on the stove until the fillets are hydrated with the mixture.

4 Step

Once everything is ready I will begin to arrange everything on a plate. First I will place our fish in coconut that will be the protagonist of our and we will accompany it with a portion of rice, salad and some rich tostones of green banana that are very propitious for this lunch that we will taste at lunchtime.

Gracias de antemano por llegar hasta aquí, espero que les haya gustado mi delicioso plato de hoy. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones

Thank you in advance for coming this far, I hope you liked my delicious dish today. See you in my next post. Blessings

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