Delicioso pollo empanizado con ensalada de repollo🍗🍏🥗// Delicious breaded chicken with cabbage salad🍗🍏🥗[ESP/ENG]

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Hola feliz sábado de reyes a todos espero que tengan un espléndido día lleno de muchas bendiciones🙏

Hello happy kings saturday to all I hope you have a splendid day full of many blessings🙏

Hoy es un día muy especial ya que se celebra el día de reyes y aún podemos sentirlo y disfrutarlo con mucho entusiasmo es por eso que hoy me levanté con el antojo de comer pollo empanizado con una rica ensalada de repollo con trocitos de manzana verde para fortalecer este platillo que será el almuerzo en mi casa.

El pollo es una proteína muy versátil ya que lo podemos preparar de diferentes formas como asado o frito y empanizado, que de hecho hoy lo estaré haciendo con una deliciosa ensalada de col y manzana verde que acompañará este práctico almuerzo. Sin más preámbulos les estaré presentando los pasos a seguir para esta receta.

Today is a very special day as it is celebrated the day of the kings and we can still feel and enjoy it with much enthusiasm that's why today I woke up with the craving to eat breaded chicken with a rich cabbage salad with bits of green apple to strengthen this dish that will be lunch in my home.
Chicken is a very versatile protein since we can prepare it in different ways such as roasted or fried and breaded, which in fact today I will be doing with a delicious cabbage and green apple salad that will accompany this practical lunch. Without further ado I will be presenting the steps to follow for this recipe.

Ingredientes/Ingredients

1 Paso/Step

Ponemos en un bol pequeño un huevo que servirá para freír nuestro delicioso pollo. Luego agregaré pimienta negra y sal al gusto y removeremos hasta que todo se integre y así obtener una mezcla homogénea.

We put in a small bowl an egg that will be used to fry our delicious chicken. Then I will add black pepper and salt to taste and stir until everything is integrated and thus obtain a homogeneous mixture.

2 Paso/Step

Ahora continuamos preparando el pollo ya cortado en trozos agregando los condimentos que serán; comino, onoto en polvo, orégano y sal. Luego agregaré las salsas como; mostaza y salsa inglesa y revolveré para que la piel se adhiera a los ingredientes. Luego verteré la mezcla de huevo para empanizar con la harina de maíz (esto es opcional) se puede hacer con pan rallado entre otros; para finalizar lo freímos por ambos lados hasta que quede crujiente y dorado.

Now we continue to prepare the chicken already cut into pieces adding the seasonings which will be; cumin, onoto powder, oregano and salt. Then I will add the sauces such as; mustard and Worcestershire sauce and stir it so that the skin adheres to the ingredients. Then I will pour in the egg mixture in order to bread with the corn flour (this is optional) you can do it with bread crumbs among others; to finish we fry it on both sides until it is crispy and golden brown.

3 Paso/Step

Para terminar prepararé rápidamente una ensalada con repollo que también tendrá manzana verde, zanahoria y cilantro. Después de picar todo verteré el repollo en una olla con agua hirviendo para que sea más ligero de digerir (esto es opcional), luego lo colamos y lo verteré en un bowl con los demás ingredientes y agregaré las salsas que serán el aderezo que le dará ese toque especial al comer nuestro pollo empanizado.

To finish I will quickly prepare a salad with cabbage that will also have green apple, carrots and cilantro. After chopping everything I will pour the cabbage in a pot with boiling water to make it lighter to digest (this is optional), then we strain it and I will pour it in a bowl with the other ingredients and add the sauces that will be the dressing that will give that special touch when eating our breaded chicken.

Amigos, aquí tienen mi delicioso almuerzo de hoy, nuestro pollo empanado con ensalada y arroz.

Friends, here is my delicious lunch for today, our breaded chicken with salad and rice.

De antemano les agradezco a todos por haber llegado hasta aquí, espero que les haya gustado mi deliciosa receta. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones 🙏

I thank you all in advance for making it this far, I hope you liked my delicious recipe. See you in my next post. Blessings 🙏