Exquisitas chuletas de cerdo con salsa de piña🥩🍍//Exquisite pork chops with pineapple sauce🥩🍍[ESP/ENG]

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¡Hola feliz sábado a todos mis queridos amigos cocineros! Espero que estén teniendo un día maravilloso 👏

Hoy es un día maravilloso y espléndido por eso hoy compartiré con ustedes una deliciosa receta ya que me encanta este interesante menú que elegí para el almuerzo de hoy. Se trata de unas exquisitas chuletas de cerdo que estarán bañadas con una rica salsa de piña que desde hace unos días queríamos probar. Así que sin más preámbulos les presentaré los pasos a seguir para esta deliciosa receta.

Sabemos que nuestro cuerpo necesita nutrirse a diario para estar bien ¿verdad? Y por lo tanto siempre debemos darle proteínas y vegetales; es decir cada uno de los alimentos saludables y súper deliciosos, es por eso que hoy haré unas deliciosas chuletas de cerdo con una deliciosa salsa a base de piña que sé que a mi familia y a mí nos encantará, es por eso que compartiré su preparación.

Ingredientes

2 chuletas de cerdo
½ piña
½ cebolla blanca
2 dientes de ajo
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta

Preparación

1 Paso

Primero empezaré lavando las chuletas de cerdo, luego les añadiré la media cucharadita de sal y pimienta y las pondremos en una sartén con una cucharada de aceite vegetal a freír a fuego medio-bajo esperando a que se hagan y se doren por ambos lados.

2 Paso

Mientras se cocinan las chuletas de cerdo, pelamos y troceamos la piña y le quitamos los ojos que tiene. Luego ponemos la mitad de la piña y la licuamos agregándole un poco de agua ya que contiene su líquido en su pulpa y para terminar la colaré y luego le agregaré las dos cucharadas de maicena revolviendo para obtener una mezcla homogénea y ligera.

3 Paso

Ahora prepararemos los ingredientes que utilizaremos en nuestras recetas como la rica salsa de piña para nuestras deliciosas chuletas de cerdo.

4 Paso

Comenzaré preparando la salsa de piña que será la protagonista en este plato. Voy a poner una sartén con aceite vegetal y verter el ajo rallado y la cebolla picada y añadir la cucharadita de cúrcuma en polvo remover hasta que esté cocido y dorado, a continuación, seguir vertiendo la mezcla de jugo de piña con maicena remover lentamente hasta que se disuelva y obtener una mezcla homogénea y cremosa.

5 Paso

Para culminar añadiré los trozos de piña a la mezcla y dejaré cocer durante tres minutos esperando a que se integren todos y luego verteré las chuletas de cerdo en la crema donde se ahogarán para integrarse todas dejándonos un delicioso almuerzo que lo acompañaremos con trozos de patatas cocidas.

Resultado final

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ENGLISH

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Hello happy Saturday to all my dear cooking friends! I hope you are having a wonderful day 👏 💕

Today is a wonderful and splendid day that's why today I will share with you a delicious recipe as I love this interesting menu I chose for lunch today. It is about some exquisite pork chops that will be smothered with a rich pineapple sauce that we have been wanting to taste for a few days. So without further ado I will be presenting the steps to follow for this delicious recipe.

We know that our body needs daily nourishment to be well right? And therefore we must always give it protein and vegetables; that is to say each one of the healthy and super delicious foods, that is why today I will make some delicious pork chops with a delicious pineapple based sauce that I know my family and I will love, that is why I will share its preparation.

Ingredients

2 pork chops
½ pineapple
½ white onion
2 cloves of garlic
2 tablespoons cornstarch
1 teaspoon turmeric powder
1 teaspoon salt
1 teaspoon pepper

Preparation

1 Step

First I will start by washing the pork chops, then I will add the half teaspoon of salt and pepper and we will put them in a frying pan with a tablespoon of vegetable oil to fry over medium-low heat waiting for them to cook and brown on both sides.

2 Step

While the pork chops are cooking, peel and chop the pineapple and remove the eyes they have. Then we put half of the pineapple and liquefy it adding a little water since it contains its liquid in its pulp and to finish I will strain it and then I will add the two spoonfuls of cornstarch stirring to obtain a homogeneous and light mixture.

3 Step

Now we will prepare the ingredients that will be used in our recipes such as the rich pineapple sauce for our delicious pork chops.

4 Step

I will start preparing the pineapple sauce that will be the protagonist in this dish. I will put a pan with vegetable oil and pour the grated garlic and chopped onion and add the teaspoon of turmeric powder stir until cooked and browned, then continue pouring the mixture of pineapple juice with cornstarch stir slowly until it dissolves and get a homogeneous and creamy mixture.

5 Step

To culminate I will add the pineapple chunks to the mixture and let it cook for three minutes waiting for them all to integrate and then pour pork chops in the cream where they will drown to integrate all leaving us a delicious lunch that we will accompany it with pieces of boiled potatoes.

Final result

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