Exquisitos y fáciles bollos rellenos de carne molida🥩🍽//Exquisite and easy buns stuffed with ground beef🍽🥩[ESP/ENG]

_{Foto creada en canva}

---

¡Hola, feliz día a todos mis queridos amigos amantes de la comida!
Aquí estoy de nuevo con ustedes ya que estuve ausente estos días debido a otras actividades, pero aquí estoy de vuelta con mucha energía positiva y emocionada porque ayer y hasta hoy se celebra el día de la fiesta de la "Zulianidad" establecida desde el año dos mil dos, como una muestra para exaltar el gentilicio zuliano en la ciudad de Maracaibo donde vivimos mi familia y yo es por eso que hoy decidí preparar un plato típico en honor a este día y se trata de unos deliciosos y fáciles bollos rellenos de carne molida y una deliciosa salsa de vegetales para luego degustarlo a la hora del almuerzo en familia.

Estos bollos rellenos de carne molida son muy deliciosos y rendidores ya que se preparan con harina de maíz precocida y se comen con una rica salsa a base de verduras especialmente con tomate que le da un hermoso color y un exquisito sabor al comerlos. Sin más preámbulos les voy a presentar los pasos a seguir para esta receta.

Ingredientes

Ingredientes	cantidad
Carne molida	500 gramos
Harina de maíz	500 gramos
Tomates	2
Cebolla blanca	1
Pimentón verde	1
Dientes de ajo	3
Mostaza	1 cucharadita
Pastilla de Maggi	1
Aceite vegetal	al gusto
Salsa de tomate	2 cucharadas
Condimentos adicionales (comino, onoto en polvo y sal)	al gusto

1 Paso

Poner la carne picada en una olla con aceite a fuego medio-bajo. Luego agregaré los condimentos como el onoto en polvo, comino y sal, luego agregaré las salsas como la mostaza y el ajo, revolvemos y dejamos cocinar hasta que se integren todos, esperando que la carne molida se cocine por unos minutos y luego apagamos el fuego para esperar que se enfríe.

2 Paso

Mientras se cocina nuestra deliciosa carne molida voy a comenzar a preparar la salsa de verduras para los bollos rellenos. Picamos todos los vegetales como ; el pimentón, los tomates y la cebolla y los vaciamos en la licuadora y luego lo verteré en una olla con aceite vegetal y ahora agregaremos los condimentos adicionales revolvemos para integrar todo y dejamos cocinar por unos minutos esperando a que se cocine y espese obteniendo una mezcla homogénea y cremosa.

3 Paso

Una vez lista la carne molida y la salsa de verduras procederé a preparar la masa de harina de maíz 🌽 para nuestros deliciosos bollos rellenos. Ponemos primero una olla con agua, sal y unas hojas de laurel a hervir a fuego medio-bajo esperando a que rompa el hervor que nos servirá para cocer los bollos ya rellenos de carne molida.

4 Paso

Ahora seguimos amasando la harina de maíz precocida para hacer los bollos. Tomaré una bolita de la masa y comenzaré a formar un hueco en el centro girándola en forma circular para que se estire dejando un hueco grande donde agregaré la carne. Luego sellaremos el hueco con la misma masa y así sucesivamente haremos las otras bolitas restantes y luego las sumergiremos en la olla cuando esté hirviendo dejándolas cocinar hasta que suban dando la señal de que están listas para ser coladas.

Mis queridos amigos aquí os dejo mis deliciosos bollos rellenos de carne picada que irán acompañados de una rica salsa de verduras que degustaremos a la hora de comer😋

---

ENGLISH

_{Photo created in canva}

---

Hello, happy day to all my dear friends who love food!

Here I am again with you since I was absent these days due to other activities, but here I am back with lots of positive energy and excited because yesterday and until today is celebrated the day of the "Zulianidad" celebration established since the year two thousand two, as a sample to extol the Zulian gentilicio in the city of Maracaibo where my family and I live is why today I decided to prepare a typical dish in honor of this day and it is a delicious and easy buns stuffed with ground beef and a delicious vegetable sauce and then taste it at lunchtime with the family.

These buns stuffed with ground beef are very delicious and yielding as they are prepared with precooked corn flour and eaten with a rich vegetable-based sauce especially with tomatoes that gives a beautiful color and an exquisite flavor to eat them. Without further ado, I will be presenting the steps to follow for this recipe.

Ingredients

Ingredients	quantity
Ground beef	500 grams
Corn flour	500 grams
Tomatoes	2
White onion	1
Green paprika	1
Garlic cloves	3
Mustard	1 teaspoon
Maggi cube	1
Vegetable oil	to taste
Tomato sauce	2 tablespoons
Additional seasoning (cumin, onoto powder and salt)	to taste

1 Step

Put the ground beef in a pot with oil over medium-low heat. Then I will add the seasonings such as onoto powder, cumin and salt, then I will add the sauces such as mustard and garlic, stir and let it cook until they are all integrated, waiting for the ground beef to cook for a few minutes and then we turn off the heat to wait for it to cool down.

2 Step

While our delicious ground beef is cooking I will start preparing the vegetable sauce for the stuffed buns. We chop all the vegetables like ; the paprika, the tomatoes and the onion and we empty them in the blender and then I will pour it in a pot with vegetable oil and now we will add the additional seasonings stir to integrate everything and let it cook for a few minutes waiting for it to cook and thicken obtaining a homogeneous and creamy mixture.

3 Step

Once the ground meat and the vegetable sauce are ready I will proceed to prepare the corn flour dough 🌽 for our delicious stuffed buns. We put first a pot with water, salt and a few bay leaves to boil over medium-low heat waiting for it to boil which will be used to cook the buns already stuffed with ground beef.

4 Step

Now we continue to knead the precooked corn flour to make the buns. I will take a small ball of the dough and begin to form a hole in the center by turning it in a circular motion so that it stretches leaving a large hole where I will add the meat. Then seal the opening with the same dough and so on we will make the other remaining balls and then dip them in the pot when it is boiling letting them cook until they rise giving a signal that they are ready to be strained.

My dear friends here I leave you my delicious buns stuffed with ground beef that will be accompanied with a rich vegetable sauce that we will taste at lunchtime 😋

Muchas gracias de antemano por llegar hasta aquí espero que les haya gustado mi deliciosa receta. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones🙏🤗

Thank you very much in advance for coming this far I hope you liked my delicious recipe. See you in my next post. Blessings🙏 🤗

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
Banner creada en canva | Banner created in canva
Fotografías de mi autoría/ de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship/ from my phone Samsung Galaxy A13
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com}