Fácil y delicioso desayuno hecho con huevo duro y verduras🥘🍽// Easy and delicious breakfast made with hard boiled egg and vegetables🍽🥘[ESP/ENG]

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Hola amigos feliz despertar espero que tengan un día espléndido😊

Hoy cuando me he levantado me he puesto a pensar y a revisar mi cocina para ver que alimentos tenía disponibles para mi desayuno y ¿sabéis lo que me ha salido? Pues tenía unas verduras esperándome y entonces me acordé de una receta que había visto por ahí se trata de huevo cocido con verduras y me dije la voy a preparar porque se veía súper exquisita y práctica de preparar, así que dije manos a la obra.

Este interesante plato será un gran aporte para nuestro organismo ya que contiene proteínas y vitaminas y es por eso que hoy decidí prepararlo para darnos un desayuno delicioso y diferente en esta hermosa mañana de hoy.

Ingredientes

🥘 2 huevos
🥘100g de jamón ahumado
🥘100g de queso mozzarella
🥘1/2 pimentón
🥘 1/2 cebolla roja
🥘 1 tomate
🥘 1 cucharada de margarina
🥘 1 cucharadita de sal
🥘 1 pimienta negra (al gusto)
🥘 Cebollino (al gusto)

Preparación

1.En primer lugar prepararemos todos los ingredientes para esta receta como son: medio pimiento morrón, media cebolla morada, un tomate, jamón ahumado, queso mozzarella y los huevos que serán los protagonistas de este sabroso desayuno.

2.Continuamos poniendo una sartén con margarina a fuego medio-bajo para empezar a añadir las verduras. Una vez derretida la margarina añadiré la cebolla picada esperando a que se dore y así sucesivamente con el resto de verduras para después añadir los trozos de jamón ahumado, remover y tapar durante unos minutos para que se hidraten todos.

3.Una vez cocidas las verduras colocaré los huevos cocidos ya picados por la mitad en el guiso y lo colocamos boca abajo y a continuación colocaremos trocitos de queso mozzarella y trocitos de cilantro. Luego lo taparemos esperando que se cocine y el queso se disuelva por completo.

Amigos este es el resultado final de mi exquisito desayuno para disfrutar esta hermosa mañana.

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ENGLISH

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Hello friends happy awakening hope you have a splendid day😊

Today when I woke up I started thinking and checking my kitchen to see what food I had available for my breakfast and you know what I got? Well I had some vegetables waiting for me and then I remembered a recipe I had seen over there it's about boiled egg with vegetables and I said to myself I'm going to prepare it because it looked super exquisite and practical to prepare, so I said let's get to work.

This interesting dish will be a great contribution to our body because it contains proteins and vitamins and that is why today I decided to prepare it to give us a delicious and different breakfast in this beautiful morning today.

Ingredients

🥘 2 eggs
🥘100g of smoked ham
🥘100g mozzarella cheese
🥘1/2 paprika
🥘 1/2 red onion
🥘 1 tomato
🥘 1 tablespoon of margarine
🥘 1 teaspoon salt
🥘 1 black pepper (to taste)
🥘 Chives (to taste)

Preparation

PASO

1.First of all we will prepare all the ingredients for this recipe such as: half a bell pepper, half a red onion, a tomato, smoked ham, mozzarella cheese and the eggs that will be the protagonists of this tasty breakfast.

PASO

2.We continue by putting a frying pan with margarine over medium-low heat to start adding the vegetables. After the margarine is melted I will add the chopped onion waiting for it to brown and so on with the remaining vegetables and then add the pieces of smoked ham, stir and cover for a few minutes to hydrate them all.

PASO

3.Once the vegetables are cooked I will place the boiled eggs already chopped in half in the stew and we place it upside down and then place small pieces of mozzarella cheese and pieces of cilantro. Then we will cover it waiting for it to cook and the cheese to dissolve completely.

Friends, here is the final result of my exquisite breakfast to enjoy this beautiful morning.

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