[ESP - ENG ]Un rico almuerzo facil de hacer. || A tasty lunch that is easy to make.

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Hola mi gente bella, hoy quiero compartir con ustedes en la maravillosa comunidad de Foodies Bee Hive un almuerzo que hice facil y rapido, pero muy delicioso un arroz con huevo frito y plátano. Este almuerzo es muy conveniente cuando uno llega a su casa sobre la hora del almuerzo y quiere cocinar algo rapido y buscamos una opción como esta, que casi siempre tenemos en la cocina. Comencemos con los ingredientes.

Hello my beautiful people, today I want to share with you in the wonderful community of Foodies Bee Hive a lunch that I made easy and fast, but very delicious a rice with fried egg and plantain. This lunch is very convenient when you get home around lunch time and want to cook something quick and we are looking for an option like this, which we almost always have in the kitchen. Let's start with the ingredients.

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Español:

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz.
  • 1 huevo.
  • 1 plátano maduro.
  • Aceite.
  • Sal.

English:

Ingredients:

  • 1 cup of rice.
  • 1 egg.
  • 1 ripe plantain.
  • Oil.
  • Salt.

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Español:

Paso 1:

  • Lo primero que hacemos es lavar muy bien el arroz con agua, después que la taza de arroz este lavado lo colocamos en una olla con 2 tazas de agua, siempre utilizando la técnica de: por cada taza de arroz son dos tazas de agua, para que el arroz nos quede bien cocido y se nos pase de cocción. Luego le incorporamos sal al gusto y cocinamos a temperatura alta y esperamos que hierva, cuando el agua comience a secar bajamos la temperatura y tapamos el arroz para que termine su cocción.

English:

Step 1:

  • The first thing we do is to wash the rice very well with water, after the cup of rice is washed we place it in a pot with 2 cups of water, always using the technique: for each cup of rice there are two cups of water, so that the rice is well cooked and we do not overcook it. Then we add salt to taste and cook at high temperature and wait for it to boil, when the water starts to dry we lower the temperature and cover the rice to finish cooking.

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Español:

Paso 2:

  • Mientras el arroz se cocina, colocamos en un sartén a calentar un poquito de aceite para freír el huevo, cuando esté listo lo sacamos del sartén y le agregamos su punto de sal.

English:

Step 2:

  • While the rice is cooking, heat a little oil in a frying pan to fry the egg, when it is ready, take it out of the pan and add salt.

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Español:

Paso 3:

  • Luego le quitamos la concha al plátano, cortamos en tajadas, y procedemos a freír en un sartén con aceite, cuando estén doraditos volteamos, esperamos freír bien por ambos lados, y listo tendremos un delicioso almuerzo asi de facil, yo adicional quise acompañarlo con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla, un poquito de vinagre y aceite, esta rica ensalada también me sirvió para decorar mi platillo. Espero les haya gustado.

English:

Step 3:

  • Then we remove the shell of the plantain, cut into slices, and proceed to fry in a pan with oil, when they are golden brown flip, we hope to fry well on both sides, and ready we will have a delicious lunch so easy, I wanted to accompany it with a salad of lettuce, tomato and onion, a little vinegar and oil, this rich salad also served me to decorate my dish. I hope you liked it.

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Mi resultado final, gracias por visitar mi blog, saludos.
My final result, thanks for visiting my blog, greetings.

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Todas las fotos son de mi autoría y editadas con Canva.Traductor: DeepL Translate.
All photos are my own and edited with Canva.Translator: DeepL Translate.

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