Participating as a black brigade in gastronomic event./ Trabajando como brigada negra en evento gastronómico. [ENG/ESP]

ENGLISH

Hello friends happy day to all I want to share with you a little of my work experience as a hostess and protocol in an event.

In fact I remember when I was doing my internship in a restaurant in Caracas I used to see the guys from the black brigade and I would say I would like to learn more about the service in the dining room.

This time I was asked to participate in an event in which I was asked to help and I gladly accepted, at the beginning I was the hostess, then I was in room service.

I really enjoyed the interaction with the diners, being friendly and taking care of the people so that they felt enlarged, also being attentive in the kitchen to the orders of the chef in charge, how he wanted the service to go and everything to flow in the best way in this gastronomic event.

In the end everything turned out excellent, there was harmony, coherence and the best of all was that all the diners were able to enjoy this evening.

Personally, I loved being able to live this experience, although it was a little exhausting, I learned to serve, to have the diners as a priority, to be attentive and that although sometimes there are details in the kitchen, the diner does not find out anything, but that everyone is attended to in a special way.

Thank you for taking the time to read, share and contribute to each publication. I wish you many blessings and all the best in your days.

ESPAÑOL

Hola amigos feliz día para todos quiero compartirles un poco de mi experiencia laboral como anfitriona y protocolo en un evento.

Me gusta mucho el servir, y desde niña me gusta atender a las personas, de hecho recuerdo que cuando estaba haciendo mis pasantías en un restaurante en caracas veía a los chicos de brigada negra y decía me gustaría aprender mas sobre el servicio en sala.

En esta oportunidad me tocó participar en un evento en el cual me pidieron apoyo y con mucho gusto acepte, al principio estuve de anfitriona, luego estuve en servicio de sala.

Disfrute mucho la interacción con los comensales el ser amable y atender a las personas para que se sintieran agrandadas, también el estar atenta en cocina a las órdenes del chef a cargo, como quería que saliera el servicio y todo fluyera de la mejor manera en este evento gastronómico.

Al final todo salió excelente, hubo armonía, coherencia y lo mejor de todo fue que todos los comensales pudieron disfrutar de esta velada.

En lo personal me encantó poder vivir esta experiencia aunque fue un poco agotador me llevo el aprendizaje de servir, tener a los comensales como prioridad, estar atentos y que aunque a veces hay detalles dentro de la cocina el comensal no se entere de nada sino que sean atendidos todos de manera especial.

Agradezco por tomar un tiempo en leer, compartir y aportar en cada publicación. Les deseo muchas bendiciones y todo lo mejor en sus días.

I LOVE HIVE BLOG ❣️

For the best experience view this post on Liketu