Delicious mini chocolate cakes with arequipe - Deliciosos mini pasteles de chocolate con arequipe. 🍫🍰👩🏻🍳
Hello my beautiful baking community 🍰👩🏻🍳 I hope you have a pleasant Friday ✨ I am heading for a super nice trip with my work team and my beautiful tourists so I hope this trip turns out wonderfully, coincidentally this is what I share With you are some mini chocolate cakes that I made to sell on today's tour, my bosses gave me permission because it is a good idea so I hope I can sell everything and that the tourists love it as much as I do because the truth is they were very delicious.
Hola mi bonita comunidad repostera 🍰👩🏻🍳 espero que tengan un viernes agradable ✨ yo me encuentro rumbo a un viaje súper lindo junto a mi equipo de trabajo y mis turistas hermosos así que espero que este viaje resulte de maravilla, casualmente esto que comparto con ustedes son unos mini pasteles de chocolate que elabore para vender en el tour de hoy, mis jefes me dieron permiso porque es una buena idea así que espero poder vender todo y que a los turistas les encante tanto como a mi porque la verdad quedaron muy deliciosos.
I have made a mixture of half a kg and for this I have used the following ingredients:
✓300 gr of margarine.
✓500 gr of sugar.
✓4 eggs.
✓Vanilla essence.
✓440 gr of wheat flour.
✓60 gr of cocoa powder.
✓2 cups of milk.
✓1 1/4 tablespoon royal powder.
✓1/8 teaspoon baking soda.
✓Arequipe.
✓Chocolate chips.
✓Baking molds.
✓Plastic cups.
He realizado una mezcla de medio kg y para esto he utilizado los siguientes ingredientes:
✓300 gr de margarina.
✓500 gr de azúcar.
✓4 huevos.
✓Esencia de vainilla.
✓440 gr de harina de trigo.
✓60 gr de cacao en polvo.
✓2 tazas de leche.
✓1 1/4 cucharada de polvo royal.
✓1/8 cucharadita de bicarbonato.
✓Arequipe.
✓Chispas de chocolate.
✓Moldes para hornear.
✓Tazas plásticas.
🍫 Step 1: We start this cake by mixing the ingredients in the mixer starting with the margarine which we add to cream, followed by this we add the sugar and beat until we don't feel lumps, when we no longer feel sugar lumps we add the 4 eggs along with the vanilla essence and beat until mixed.
🍫 Step 2: Once the above is ready, we proceed to add the wheat flour, cocoa powder, baking powder and liquid milk and beat until we obtain the mixture of our cake, it should be noted that all this is added previously sifted to eliminate impurities and thus leaving a chocolatey mixture.
🍫 Paso 1: Iniciamos este pastel mezclando los ingredientes en la batidora comenzando con la margarina la cual agregamos para cremar, seguido de esto agregamos el azúcar y batimos hasta no sentir grumos, al ya no sentir grumos de azúcar agregamos los 4 huevos junto con la escencia de vainilla y batimos hasta estar mezclado.
🍫 Paso 2: Al tener listo lo anterior procedemos agregar la harina de trigo, el cacao en polvo, los polvos de hornear y la leche líquida y batimos hasta obtener la mezcla de nuestro pastel, cabe resaltar que todo esto se agrega previamente tamizados para eliminar impurezas y quedando así una mezcla achocolatada.
🍫 Step 3: Now, since on this occasion I am using small reusable molds, I must pour the mixture into each of them. In each mold I have placed 200 gr of mixture, thus obtaining 8 mini cakes. Having them ready, I have taken directly into the oven 🍰 at a temperature of 250 degrees Celsius for approximately 1 hour, when ready I removed it and let it cool and then unmold it.
🍫 Paso 3: Ahora, como en esta ocasión estoy usando pequeños moldes reusables debo vaciar mezcla en cada uno de ellos, en cada molde he colocado 200 gr de mezcla obteniendo de esta manera 8 mini tortas, al tener listas he llevado directamente al horno 🍰 a una temperatura de 250 grados centígrados por aproximadamente 1 hora, al estar listos he retirado y he dejado enfriar para luego desmoldar.
🍫 Step 4: Now that they have been unmolded, I place them in a plastic container where they will be transported and sold, but first I proceed to decorate their upper part with arequipe. For this, I have used a sleeve with duya and created a small decoration as seen in the pictures:
🍫 Paso 4: Ahora ya desmoldados los coloco en un envase plástico donde será transportados y vendidos, pero antes procedo a decorar su parte superior con arequipe para esto he utilizado una manga con duya y creado una pequeña decoración como se aprecia en las fotografías:
🍫 Step 5: As a final step I have proceeded to complete my decoration with chocolate chips in the arequipe area so that the sprinkles adhere to the arequipe and I have a great decoration.
Finally leaving some mini chocolate cakes decorated with arequipe and chocolate chips 🍫🍰 super delicious and creamy, the truth is I decided to make chocolate cake for sale because they are usually the clients' favorites and I honestly hope they like them a lot so I Best vibes for my small business and I hope this recipe is helpful to you and any future endeavors you may want.
🍫 Paso 5: Como paso final he procedido a completar mi decoración con chispas de chocolate en el área del arequipe de tao manera que las chispas se adhieran al arequipe y quedé una decoración genial.
Quedando finalmente unas mini tortas de chocolate decoradas con arequipe y chispas de chocolate 🍫🍰 super deliciosas y cremosas, la verdad decidí hacer pastel de chocolate para la venta porque suelen ser las favoritas de los clientes y honestamente espero que les gusten mucho así que las mejores vibras para mi pequeño negocio y espero que esta receta sea de ayuda para tí y algún emprendimiento a futuro que desees.
The photographs are of my authorship taken with my Redmi Note 10 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
Instagram
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 10 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de
Vaya! Este es un trabajo muy profesional, cuando vi la miniatura pensé que era un postre comprado en una panadería.
Me encanta la combinación de chocolate con arequipe, es sublime y necesaria 😊. Saludos!
Me alegra que sea de tu total agrado, las elabore con mucho amor para mis ventas y sin eran pequeñas aproximadamente unos 250 gr cada una de ellas. 🍰
Waoo una delicia amiga, te quedaron tan hermosos y se ven tan deliciosos que quiero varios 😋
Estamos totalmente a la orden mi bella 🤭❤️
Hermosa la presentación! Y tiene una pintasa de ricoo!
Excelente la receta, necesito una mezcladora jeje, pero lo guardaré para alguna ocasión! Felicidades!
Jajajajaja bueno deseo que la utilices en la mejor ocasión y lo disfruten al máximo, saludos!