Hola, hola mis amigos 😊 de hive por primera vez en esta comunidad que me parece interesante, me llamo Edgardo Rodríguez soy músico saxofonista y me gustaría dar mi aporte en esta comunidad porque casi todos los dias cocino quiero eventualmente compartir un poco de las comidas que preparo para mi familia, así como las experiencia que he tenido en la cocina, al principio no me gustaba pero me vi en la necesidad de aprender a cocinar, a veces se me quemaban las cosas pero de los errores es que se aprende. no son platos exoticos solo es cocina casera que la hago sin ingredientes extraños con lo mas comun, considero lo que normalmente tenemos en la nevera, son preparaciones económicas, sencillas pero que tal vez sirva de ideas a quien quiera variar su menu.

Hello, hello my friends 😊 of hive for the first time in this community that I find interesting, my name is Edgardo Rodriguez I am a saxophonist musician and I would like to give my contribution in this community because almost every day I cook I want to eventually share a little of the meals I prepare for my family, as well as the experience I have had in the kitchen, at first I did not like it but I saw the need to learn to cook, sometimes I burned things but from mistakes is that you learn. they are not exotic dishes, they are just home cooking that I make without strange ingredients with the most common, I consider what we normally have in the fridge, they are economic preparations, simple but that perhaps serve as ideas to those who want to vary their menu.

Hoy cocine un pollo con vegetales y la verdad fue bastante sencillo su preparación aquí les dejo una lista de lo que utilicé

• Ajo
• Pimentón
• Zanahoria
• Cebolla
• Pechuga de pollo
• Sal
• Aceite
• Salsa de soya (o de ostra)

La preparación la empecé deshuesando la pechuga y quitando la piel, seguidamente corte la pechuga en tiras pequeñas, en un caldero con aceite frite las tiras de pechuga por al rededor de 5 minutos aproximadamente solo para sellarlas luego las retire del caldero y las reservé,en ese mismo aceite sofreí las cebollas cortadas en cuadritos y seguidamente agregué el ajo finamente picado, luego 3 minutos aproximadamente agregue las zanahorias cortadas en tiras y enseguida el pimenton también en tiras, después de 5 minutos le sume el pollo en tiras junto a la salsa de otras (puede ser salsa de soya) que le da un sabor especial, le coloque un vasa de agua y lo deje cocinar 15 min mas y listo, esta preparacion la acompañe con pasta.

Today I cooked a chicken with vegetables and the truth is that it was quite simple to prepare, here is a list of what I used
Garlic
Paprika
Carrot
Onion
Chicken breast
Salt
Oil
Soy sauce (or oyster sauce)
I started the preparation by boning the breast and removing the skin, then cut the breast into small strips, in a pot with oil fry the breast strips for about 5 minutes just to seal them, then remove them from the pot and set them aside, in the same oil I fried the onions cut into squares and then added the finely chopped garlic, After approximately 3 minutes I added the carrots cut in strips and then the paprika also in strips, after 5 minutes I added the chicken in strips together with the other sauce (can be soy sauce) that gives it a special flavor, I put a glass of water and let it cook 15 minutes more and ready, I accompanied this preparation with pasta.

para mi es un honor estar compartiendo esta publicación con ustedes, espero que haya sido de su agrado.

it is an honor for me to be sharing this publication with you, I hope you have enjoyed it.

🎷🎷🎷🎷🎺@edgardsaxo🎺🎷🎷🎷🎷🎷

cada dia es una oportunidad para crear, expresarnos y crecer

Every day is an opportunity to create, express ourselves and grow.