Mi comida de cumple vida 🎂🥩🍫🍮🍪// My birthday meal 🎂🥩🍫🍮🍪
¡Hola mis queridos #Hiverfoodies! Espero que todo este marchando muy bien entre ustedes.
Hoy vengo con una publicación post cumple, referida a las comidas que ofrecí en día de tan magno evento 🥁🥁🥁🎉🎉🎉.
Bueno, para iniciar me gustaría dar algunos consejos que a mí me funcionan.
En primer lugar, debemos saber cuántos invitados van a asistir a la celebración. En mi caso, eran un estimado de 20 personas; esta cuenta incluía los adultos, niños y nosotras en la casa que somos dos. Este dato es importante porque debemos tener una cantidad de comida acorde para todos los que participaran del evento. Al final, asistieron 13 personas, dentro del estimado de invitados ¡Punto para mí!
La segunda recomendación es que, tengas varios platillos tanto para adultos como para niños. En mi caso, a mi me gusta el picante y la salsa pero como sé que vienen niños entonces, me programo para tener comida variada para ambos casos. Igualmente con la bebida, no puedo tener puro alcohol cuando hay niños o como para el momento de la torta (pastel), necesitamos es refresco. También me preocupo de tener agua fría a la mano ¡Todos piden de todo!
Otra recomendación son las horas que durará el compartir y en qué horas/día está programado. No es lo mismo una celebración de domingo en la mañana que provoca sopa a una de noche que provoca parrilla o platos fuertes. Yo siempre trato de que sea tarde noche para incluir algunos aperitivos y un plato fuerte. Pienso que no debe durar mas de 4 horas el compartir con intervalos de repartir algo cada media hora, es mi estimado particular porque no da tiempo de que las personas se saturen y así varío los sabores.
Por última recomendación, siempre tenga algunos platillos extras por si la celebración se extiende más de la cuenta. En mi país suele suceder eso, que se dice una hora, llegan más tarde, se pone amena la fiesta y después no hay nada que ofrecer. Yo siempre tengo algo por allí guardado por si esto ocurre.
Hello my dear #Hiverfoodies! I hope everything is going well with you. Today I come with a post birthday post, referring to the meals I offered on the day of such a great event 🥁🥁🥁🎉🎉🎉🎉🥁🥁🎉. Well, to start with I would like to give some tips that work for me.
First of all, we need to know how many guests are going to attend the celebration. In my case, there were an estimated 20 people; this count included the adults, children and the two of us in the house. This is important because we need to have an adequate amount of food for everyone who will be attending the event. In the end, 13 people attended, which was within the estimated number of guests, point for me!
The second recommendation is to have several dishes for both adults and children. In my case, I like spicy food and salsa, but as I know that children are coming, I plan to have a variety of food for both. Likewise with the drinks, I can't have pure alcohol when there are children or like for the cake, we need to have soft drinks. I also make sure to have cold water on hand. Everyone asks for everything!
Another recommendation is the hours that the sharing will last and at what times/day it is scheduled. It's not the same for a Sunday morning celebration that will result in soup as it is for an evening celebration that will result in grill or main courses. I always try to keep it late at night to include some appetizers and a main course. I don't think it should last more than 4 hours with intervals of sharing something every half hour, this is my personal estimate because it doesn't give people time to get saturated and I vary the flavours.
As a last recommendation, always have a few extra dishes in case the celebration goes on too long. In my country, that's what usually happens: you say one hour, they arrive later, the party gets lively and then there's nothing to offer. I always have something in reserve in case this happens.
Ahora si, les cuento el plan:
Resulta que yo planifico muy bien mis cumplevidas; sé lo que voy a repartir, en qué momento y todos los detalles, parece un protocolo pero me va bien. Este año fue distinto porque por cuestiones de salud sabía lo que quería pero mi cuerpo no respondía como tal. Llegado el día, ¡No tenía nada a ciencia cierta preparado! y los invitados confirmando su asistencia ¡AYUDAA!
Bueno, para atenderlos, tenía unas chucherias (dulces, golosinas) guardadas que fueron mis aliadas:
- Galletas de soda.
- Pepitos (ni idea como se llaman en su país).
- Galletas oreos con sabor a limón (las amé).
- Y unos nachos que me recomendaron tostados con crema de perejil por encima ¡Una delicia!
Now I'll tell you the plan: I happen to plan my birthdays very well; I know what I am going to give out, at what time and all the details, it seems like a protocol but it works well for me. This year was different because due to health issues I knew what I wanted but my body didn't respond accordingly. When the day arrived, I had nothing prepared for sure! and the guests were confirming their attendance!
Well, to cater for them, I had some goodies (sweets, treats) in store that were my allies: * Soda crackers. * Pepitos (no idea what they are called in your country). * Lemon-flavoured oreos biscuits (I loved them). * And some nachos that were recommended to me, toasted with parsley cream on top, a delight!
Para acompañar las galletas, les hice estas salsas: una de diablito y una de atún: // To accompany the biscuits, I made these sauces: one with deviled fish and one with tuna:
Preparé unos dulces en unos cotillones que tenía allí, con globos y también adorné: // I prepared some sweets in some cotillions that I had there, with balloons and I also decorated:
Como era una reunión alrededor de las 6:00 de la tarde, mi hermano se le ocurrió hacerme una parrilla ¡La salvación llegó! La acompañamos con unos bollitos (hechos de harina de maiz). Lo que nos faltó fue alguna salsa, se las debo.
As it was a meeting around 6:00 in the evening, my brother came up with the idea of making me a barbecue and it arrived! We accompanied it with some bollitos (made of corn flour). What we lacked was some sauce, I owe it to them.
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Y ¡TATATATAAAANNNN! Llegó la torta. La compré por una página de Instagram porque quedaba cerca de mi hogar y la traían hasta acá. Otra cosa que me gustó es que traía 6 cupcakes que ¡ME ENCANTARON!
Entre los detalles positivos, es que estuvo todo como la pedí; el sabor fue ¡Uff! super genial de chocolate con chocolate húmedo. Me gusto su presentación, ya que sus cajas estan personalizadas, el precio, la puntualidad de la señora y sus adornos, todo muy bien.
Lo único que no me gustó fue que era muy chiquita para la cantidad de los invitados que vinieron pero pude resolver y todos comieron 😋.
Preparense para todas estas fotos:
AND TATATATAAAANNNN! The cake arrived. I bought it through an Instagram page because it was close to my home and they delivered it here. Another thing I liked is that it came with 6 cupcakes that I LOVED! Among the positive details, is that it was everything as I ordered it; the flavour was super cool chocolate with moist chocolate. I liked the presentation, as the boxes are personalised, the price, the punctuality of the lady and her decorations, everything was great. The only thing I didn't like was that it was too small for the amount of guests that came but I was able to solve it and everyone ate 😋. Get ready for all these photos:
Así termino esta publicación esperando que la hayan disfrutado tanto como yo que de verdad la pasé muy bien ese día y todos quedaron muy complacidos con todo.
Las fotografías son de mi propiedad. La portada, el separador y banner fue elaborado en Canvas.
Será hasta nuestro próximo encuentro
So I end this publication hoping you enjoyed it as much as I did, I really had a great time that day and everyone was very pleased with everything. The photographs are my own. The cover, divider and banner were made in Canvas. It will be until our next meeting.
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Esto fue un delicioso cumpleaños jajaja, felicidades linda 🎂🥳
¡Si! Gracias por tu comentario. La pasamos muy bien comiendo je,je.
Saludos 🤗.
Organizar una fiesta no es nada facil y aqui podemos ver que lo hiciste de maravilla 😍 nosotros nos atoramos con la comida, creo que deberiamos tomar tus consejos jaja porque despues viene el arrepentimiento y el malestar estomacal jajaja
Me encanto la torta, se ve divina y que bueno que todos pudieron disfrutarla.
Gracias por los consejitos ❤️ y muchas felicidades 🍻
Bueno, hay fiestas que voy y solo reparten una galleta y la torta ja,ja,ja todo creo que también es el presupuesto pero mis invitados saben que aquí comen bastante por lo tanto debo tener de todo je,je,je.
Si, estuvo muy buena la torta, gracias por cometar y espero los pongas en práctica. Saludos 🤗.
Felicidaaaaaades!!!!
Uy el agua fría, cuanta razón tienes, en esas reuniones siempre anda todo el mundo pidiendo agua a cada rato jajajajaja.
20 personas es mucha gente, pero la verdad es que es lo normal en nuestra cultura, un gentío comiendo todo el tiempo.
La torta está bellísima, me imagino que a pesar de ser pequeña, por lo alta que prevé pudieron rendirla sin problema. Que bueno que el sabor estaba a tu gusto, a veces da miedo que sean Pura pinta.
Si vale, siempre hay alguien pidiendo "un poquito de agua" que cosas ¿verdad? ja,ja,ja. Pues si, es que creeme que no sé cómo hacer para disminuir la lista y todos son importantes, por eso debo preparar bastante comida y guarniciones.
Si, la torta cumplió con todo. Creo que me quedaré con ella pero la mandaré a hacer más grande, ni modo. Gracias por cometar bella 🤗.