Hola hola para todos los amantes de la cocina y la comida que integran está linda comunidad de @hivefood un gusto saludarles

Por razones personales estaba un poco perdida de esta plataforma, pero ya volví con más energía y ganas de seguir interactuando con ustedes mis lindos amigos virtuales, me encanta cocinar y aprender recetas nuevas, estoy sorprendida de la cantidad de recetas innovadoras que publican a diario.

Hello, hello to all the cooking and food lovers who make up this lovely @hivefood community, it's a pleasure to greet you.

For personal reasons I was a little lost from this platform, but I'm back with more energy and a desire to continue interacting with you, my lovely virtual friends. I love cooking and learning new recipes. I'm surprised by the number of innovative recipes you publish every day.

El día de ayer jueves prepare para cenar unos ricos pinchos o brochetas, quedaron deliciosos y fue súper fácil y rápido prepararlos, Para ello vamos a necesitar

Yesterday Thursday I prepared some delicious skewers or brochettes for dinner, they were delicious and it was super easy and quick to prepare them. For this we will need

_Ingredientes _

• 1 pechuga de pollo
• 2 bistec de bola de lomo
• 2 chorizos de cochino
• Pimentón
• Cebolla
• Palillos

_Condimentos _

• Sal
• Ajo
• Adobo
• Provenzal
• Mostaza
• Salsa inglesa.

# <center> **_Ingredients _**</center>
1 chicken breast
2 pork loin steaks
2 pork sausages
Paprika
Onion
Toothpicks

# <center> **_Condiments _**</center>
Salt
Garlic
Marinade
Provencal
Mustard
Worcestershire sauce.

Inicie picando en cuadros el pollo, del tamaño que ustedes prefieran, lo ideal sería que todos quedaras del mismo tamaño.

Start by cutting the chicken into squares, whatever size you prefer, ideally they should all be the same size.

Procedemos a picar la carne, si tiene un pedazo que puedan sacar cuadros sería perfecto, yo tenía en casa bistec y eso también me funcionó, lo pique a lo largo para ponerlos en el palito en forma de zic Zac.

We proceed to chop the meat, if you have a piece that you can cut into squares it would be perfect, I had steak at home and that also worked for me, I chopped it lengthwise to put them on the stick in a zigzag shape.

Cuando ya tienes toda la proteína picada (carne y pollo ) colocas en un bol y agregas los condimentos de tu preferencia. Yo utilice adobo, provenzal , sal, ajo, mostaza y un chorrito de salsa inglesa . Integrar todo que quede toda la proteína cubierta con la mezcla de condimentos, y tapar por unos minutos.

Once you have all the chopped protein (meat and chicken), place it in a bowl and add the seasonings of your choice. I used marinade, Provencal, salt, garlic, mustard and a splash of Worcestershire sauce. Mix everything together so that all the protein is covered with the seasoning mix, and cover for a few minutes.

Agarras un pedazo de pimentón y una cebolla y lo picas en cuadros también y lo reservas

  
You take a piece of paprika and an onion and you cut it into squares as well and you reserve it.

El chorizo intenté cortar crudo pero se rompió todo, así que lo cocine en la freidora de aire unos minutos , y luego lo corte con mucha facilidad en círculo, pedazos grandes debido a que este chorizo me gusta mucho.

I tried to cut the chorizo ​​raw but it all broke up, so I cooked it in the air fryer for a few minutes, and then cut it very easily into circles, large pieces because I really like this chorizo.

Cuando ya tenemos todo listo, cortado y condimentado procedemos a armar, los palillos eran muy largos para la freidora así que los corte un poco.
Inicie ensartando proteína en el palillo e intercalando con pimentón y cebolla, y asi quedaron armados

Once we have everything ready, cut and seasoned, we proceed to assemble. The toothpicks were too long for the fryer, so I cut them a little.
I started by threading protein onto the toothpick and alternating with paprika and onion, and that's how they were assembled.

La freidora la puse en asar, automáticamente se coloca en 15 minutos y 200 grados , no fue necesario ponerle más minutos con eso fue suficiente

I put the fryer on roast, it automatically sets it to 15 minutes and 200 degrees, it was not necessary to set it for more minutes, that was enough

Y así de deliciosos quedaron mis brochetas , me salieron nueve en total solo que se fueron cocinando por parte, debido al tamaño de la freidora

And my skewers were so delicious, I got nine in total, only they were cooked in parts, due to the size of the fryer.