Here's my entry for the BeerSaturday 330 with a Pilsner brewed by Microbrasserie l'Hermite. I was in the mood for a light beer this weekend, and in the blond and lager aisle, there was this can that stood out with its colors, yellow and black, like a big bee lost in a fridge. I wanted to save her 😀.

Voici ma participation au BeerSaturday 330 avec une Pilsner brassée par la Microbrasserie l'Hermite. J'avais envie d'une bière légère ce weekend et dans le rayon des bières blonde et lager, il y avait cette canette qui se démarquait avec ces couleurs, jaune et noire, comme une grosse abeille perdue dans un frigo. J'ai voulu la sauver 😀.

Here is the map of Quebec where I can show you precisely the location of the brewery. The Microbrasserie l'Hermite established in Victoriaville since 2018 between Montreal and Quebec City. At 41 rue Notre Dame, the brewing facilities are combined with a bar-restaurant for tasting of their creations with complete peace of mind.

Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. La Microbrasserie l'Hermite installée à Victoriaville depuis 2018 entre Montréal et Québec. Au 41 rue Notre Dame, les installations brassicoles sont associées avec un bar restaurant pour déguster tranquillement leurs créations.

Bière (Brasserie)

📜 Brewery / Brasserie :

The Microbrasserie l'Hermite set up in 2013 in Kingsey Falls, a little south of Victoriaville where the brewery is now located. It was founded by William Hébert, the brewer and Marc Lefebvre the mechanical engineer who looks after the installations. They were joined in this adventure by Geneviève Bouffard, the chef who concocts the restaurant menu. They now offer some fifteen beers, from a black IPA to a Belgian Trappist-style ale.

La Microbrasserie l'Hermite s'est installée en 2013 à Kingsey Falls, un peu au sud de Victoriaville là ou est maintenant localisée la brasserie. Elle a été fondée par William Hébert, le brasseur et Marc Lefebvre l'ingénieur mécanique qui s'occupe des installations. Ils ont été rejoint dans cette aventure par Geneviève Bouffard, la chef qui concocte le menu du restaurant. Ils proposent maintenant une quinzaine de bières d'une black IPA à une bière belge de style trappiste.

🍺 Tasting / Dégustation :

With Pilsner Czech it's all in the name, brewed with Saaz hops containing 5.2% alcohol and an IBU of 30. It's a clear blonde ale, as you can see when you pour it into a glass. A pretty white head forms. On the palate, the beer is light (as intended) with a hint of citrus. This bitterness is softened by a hint of honey. Perfect, just what I wanted.

Avec la Pilsner Czech tout est dans le nom, brassée avec du houblon Saaz contenant 5.2% d'alccol et un IBU de 30. Il s'agit d'une bière blonde et limpide comme on le voit quand on la verse dans une verre. Une jolie mousse blanche se forme. En bouche, on a une bière légère (comme voulu) avec une légère touche d'agrumes. Ce côté amer est adoucit pour un petit gout de miel. Parfait c'est ce que je voulais déguster.

Design

The design is truly original because of (or thanks to) these colors, yellow and black. It's reminiscent of the color of the beer, but also a bit like a bee, to recall the touch of honey you can perceive when tasting Pilsner Czech from Microbrasserie l'Hermite. Interesting... I think I'll try other beers from this brewer if I find any.

Le design est vraiment original à cause (ou grâce) à ces couleurs, jaune et noire. Cela rappelle la couleur de la bière mais aussi un peu une abeille pour rappeler la touche de miel qu'on peut percevoir quand on déguste la Pilsner Czech de la Microbrasserie l'Hermite. Intéressant... I think I'll try other beers from this brewer if I find any.

Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻