(ENG-ESP) Delicious chicken with sauteed cabbage, zucchini and carrot

• Good evening hivers, I hope you are doing great! Below I am sharing with you a VERY exquisite recipe, easy and simple to prepare. This dish is VERY versatile, you can accompany it with an infinite number of side dishes, although I consider that it has all the benefits and nutrients to enjoy it as a single dish, whenever I prepare it I usually complement it with "baked casabe"... Today, I will explain "step by step" how to make a "delicious chicken with sautéed zucchini, cabbage and carrot".

• Buenas noches hivers, espero se encuentren genial! A continuación comparto con ustedes una receta MUY exquisita, fácil y sencilla de preparar. Éste platillo es MUY versátil, lo pueden acompañar con infinidad de contornos, aunque considero que posee todos los beneficios y nutrientes para disfrutar como plato único, siempre que lo preparo suelo complementar con "casabe al horno"... Hoy, les explicaré "paso a paso" como realizar un "delicioso pollo con salteado de calabacín, repollo y zanahoria".

• INGREDIENTS: cabbage, carrot, zucchini, bell pepper, onion, garlic cloves, chicken breast, bell pepper, dried oregano, celery powder, soy sauce, fine herbs, olive oil and salt.

• INGREDIENTES: repollo, zanahoria, calabacín, pimiento, cebolla, dientes de ajo, pechuga de pollo, pimienta, orégano seco, célery en polvo, salsa de soja, finas hierbas, aceite de oliva y sal.

• Cut the chicken breast into thick strips and season with pepper, dried oregano, fine herbs and salt. Fry in olive oil until it browns a little, as it will finish cooking with all the vegetables. Add the julienned onion and garlic cloves.

• Cortamos la pechuga en tiras gruesas, aliñamos con: pimienta, orégano seco, finas hierbas y sal. Sofreímos en aceite de oliva, hasta que se dore un poco, ya que terminará de cocinarse con todos los vegetales... Integramos la cebolla cortada en julianas, junto con los dientes de ajo.

• The "carrot" will add a beautiful color to our dish!

• La "zanahoria" aportará un hermoso colorido a nuestro platillo!

• Next, we add the "cabbage", cut into thin strips... We sauté, stirring constantly. In this step we season with: pepper, celery powder, soy sauce and salt.

• A continuación, incorporamos el "repollo", cortado en tiras finas... Salteamos, mezclando de forma constante, en éste paso condimentamos con: pimienta, célery en polvo, salsa de soja y sal.

• We place the "zucchini", I suggest NOT removing the skin, this way you will enjoy its appetizing texture.

• Colocamos el "calabacín", les sugiero NO extraer la piel, de ésta forma disfrutarán de su apetitosa textura.

• We add the bell pepper... whenever I prepare this recipe I usually use "red" pepper, since it has a sweet touch that I love!

• Añadimos el pimiento... siempre que preparo ésta receta suelo utilizar pimiento "rojo", ya que posee un toque dulzón que me encanta!

• Our dish is ready to enjoy!

• Nuestro platillo está listo para disfrutar!

• Friends, below I present a VERY tasty, nutritious and healthy option to share with your family. I hope you enjoyed the process of this exquisite recipe. Thank you very much for visiting my blog, see you in a next post, hugs!

• Amigos, a continuación les presento una opción MUY sabrosa, nutritiva y saludable para compartir en familia, espero que hayan disfrutado el proceso de esta exquisita receta. Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!

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Todas las fotos son de mi autoría