• Good afternoon hivefood friends, I hope you are having a great afternoon! Next, I explain how to prepare some "exquisite and fluffy pancakes decorated with raisins and honey." It is an excellent choice for breakfast or snack, you can use the accompaniment of your choice, I hope you enjoy the "step by step" of this tasty recipe... Let's put on the apron!

• Buenas tardes amigos de hivefood, espero que estén pasando una tarde genial! A continuación, les explico como preparar unas "exquisitas y esponjosas panquecas decoradas con pasitas y miel". Es una excelente elección para desayunar o merendar, puedes utilizar con el acompañamiento de tu preferencia, espero disfrutes el "paso a paso" de esta sabrosa receta... Pongámonos el delantal!

• INGREDIENTS: 1 cup of wheat flour, 1 tablespoon of brown sugar, 1/2 teaspoon of salt, 1 teaspoon of vanilla extract, 1 tablespoon of butter, 1 egg and 1 cup of milk (on this occasion, I used evaporated milk).

• INGREDIENTES: 1 taza de harina de trigo, 1 cucharada de azúcar morena, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharada de mantequilla, 1 huevo, 1 taza de leche (en esta ocasión, utilicé leche evaporada) y 1 cucharadita rasa de polvo de hornear.

• We incorporate the evaporated milk in a bowl, add the vanilla essence, along with the melted butter and the egg... We mix until well integrated, DO NOT worry if there are traces of butter in the mixture, when mixing with the flour they will unify.

• Incorporamos en un bowl la leche evaporada, agregamos la esencia de vainilla, junto con la mantequilla derretida y el huevo... Mezclamos hasta integrar bien, NO se preocupen si quedan restos de mantequilla en la mezcla, al momento de mezclar con la harina se unificaran.

• In another container we place the wheat flour, together with the brown sugar, the baking powder and the salt (we mix). On this occasion, I used a touch of baking soda (optional).

• En otro envase colocamos la harina de trigo, junto la azúcar morena, el polvo de hornear y la sal (mezclamos). En esta ocasión, utilicé un toquesito de bicarbonato de sodio (es opcional).

• Next, we add the mixture to the wheat flour that we had reserved... With the help of a wooden spoon we mix well.

• A continuación, añadimos la mezcla a la harina de trigo que teníamos reservada... Con ayuda de una cuchara de madera mezclamos bien.

• We spread the bottom of a non-stick pan with a touch of butter, we add our succulent mixture, the amount will depend on the size you want to make, in my case I used a portion to get some "medium" pancakes... We cook over "medium" heat, until golden on both sides, you will know that it is time to turn when small bubbles form all over the surface.

• Untamos el fondo de un sartén antiadherente con un toquesito de mantequilla, agregamos nuestra suculenta mezcla, la cantidad dependerá del tamaño que deseen realizar, en mi caso utilicé una porción para conseguir unas panquecas "medianas"... Cocinamos a fuego "medio", hasta que se dore por ambos lados, sabrán que es momento de voltear cuando se formen pequeñas burbujas por toda la superficie.

• Our delicious pancakes are ready to enjoy! We decorate with honey and raisins, I love combining these two ingredients, it is VERY delicious!

• Nuestras deliciosas panquecas están listas para disfrutar! Decoramos con miel y pasitas, me encanta combinar estos dos ingredientes, queda MUY delicioso!

• Friends, below I present an excellent option to share with your family, I hope you have enjoyed the process of this appetizing recipe... Thank you very much for visiting my blog, I say goodbye wishing you bon appetit!

• Amigos, a continuación les presento una excelente opción para compartir en familia, espero que hayan disfrutado el proceso de esta apetitosa receta... Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho!

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Todas las fotos son de mi autoría