(ENG-ESP) Exquisite cream cheese dip with onion, chives, and caramelized bell pepper

• Good evening, hivefood friends! I hope you had a wonderful weekend. This time, I'll explain in a simple and easy way how to prepare a delicious "cream cheese dip with onion, chives, and caramelized bell pepper." I confess this is one of my favorite appetizers. You can accompany it with crackers, toasted bread, or "cassava bread". In my case, I always serve it with "baked cassava bread." The contrast between the crunch and the creaminess is spectacular!

• Buenas noches amigos de hivefood, espero que hayan pasado un magnífico fin de semana... En esta ocasión, les explicaré de forma "fácil y sencilla"como preparar un delicioso "dip de queso crema con cebolla, cebollín y pimiento caramelizado". Les confieso este es uno de mis pasapalos favoritos, pueden acompañar con: galletas saladas, pan tostado o casabe, en mi caso siempre acompaño con "casabe al horno", el contraste de lo crocante y lo cremoso es espectacular!

• INGREDIENTS: onion, yellow bell pepper, scallions, cream cheese, brown sugar, pepper, light olive oil, pink salt, and toasted sesame seeds for garnish.

• INGREDIENTES: cebolla, pimiento amarillo, cebollín, queso crema, azúcar morena, pimienta, aceite de oliva suave, sal rosada y semillas de sésamo tostado para decorar.

• Add the onion and finely chopped yellow bell pepper to a nonstick pan. Fry over medium heat. I used mild olive oil for this recipe.

• Incorporamos a un sartén antiadherente la cebolla, junto con el pimiento amarillo, finamente cortados... Sofreímos a fuego "medio", para esta receta utilicé aceite de oliva suave y un toquesito de mantequilla.

• Add the brown sugar; in my case, I used 2 teaspoons. Stir occasionally to prevent it from sticking to the bottom of the pan. The caramelization process took approximately 25 minutes.

• Agregamos el "azúcar morena", en mi caso utilicé 2 cucharaditas... Mezclamos de forma ocasional, para así evitar que se pegue en el fondo del sartén. El proceso de caramelizado tardó aproximadamente 25 minutos.

• When there are a few minutes left before turning off our preparation, we add the "chives", cut them into slices.

• Cuando falten pocos minutos para apagar nuestra preparación, integramos el "cebollín", cortamos en ruedas.

• This is how succulent it turned out! We put it in a bowl and wait for it to cool to room temperature.

• Así de suculento nos quedó! Reservamos en un plato hondo, esperamos que se enfríe a temperatura ambiente.

• Let's begin our wonderful process... Add the cream cheese to a bowl, add the caramelized onion, bell pepper, and chives, and mix gently. At this stage, add a pinch of pepper.

• Empecemos nuestro maravilloso proceso... Añadimos a un bowl el queso crema, colocamos la "cebolla, el pimiento y el cebollín caramelizado", mezclamos con movimientos "suaves y envolventes". En éste paso, añadimos una pizca de pimienta.

• You will enjoy a truly spectacular flavor... I'm sure you will love it as much as I do!

• Disfrutarán de un sabor realmente espectacular... Estoy segura que lo amarán tanto como yo!

• We decorate with "toasted sesame seeds", this ingredient will provide a VERY delicious contrast!

• Decoramos con "ajonjolí tostado", este ingrediente aportará un contraste MUY delicioso!

• Friends, I present to you our exquisite "cream cheese dip with onion, chives, and caramelized bell pepper". I hope you enjoyed the step-by-step instructions for this succulent recipe; I'm sure you'll love it! Thank you so much for visiting my blog. See you in the next post. Hugs!

• Amigos, a continuación les presento nuestro exquisito "dip de queso crema con cebolla, cebollín y pimiento caramelizado". Espero que hayan disfrutado el "paso a paso" de esta suculenta receta, estoy segura que les encantará! Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!

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Todas las fotos son de mi autoría