(ENG-ESP) RECIPE: Delicious cake with red apple and cinnamon

• Good evening hivefood friends, I wish you a happy weekend! On this occasion, I am sharing with you the recipe for a VERY tasty and delicious dessert. I will explain in an "easy and simple" way how to make an "exquisite cake with red apple and cinnamon". I hope you enjoy the process of this delicious recipe, I am sure you will love it!

• Buenas noches amigos de hivefood, les deseo un feliz fin de semana! En ésta ocasión, comparto con ustedes la receta de un postre MUY sabroso y delicioso, les explicaré de forma "fácil y sencilla" como realizar un "exquisito bizcocho con manzana roja y canela". Espero disfruten el proceso de ésta apetitosa receta, estoy segura que la amarán!

• INGREDIENTS: 3 eggs, 180 ml of milk, 3 apples, 1/2 cup of sunflower oil, 300 gr of wheat flour, 1 tablespoon of baking powder, cinnamon powder, sweetener (as needed) and a pinch of salt.

• INGREDIENTES: 3 huevos, 180 ml de leche, 3 manzanas, 1/2 taza de aceite de girasol, 300 gr de harina de trigo, 1 cucharada de polvo de hornear, canela en polvo, edulcorante (cantidad necesaria) y pizca de sal.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• In a bowl, add the eggs together with the powdered sweetener. In my case, I used 1/2 cup and it was enough to get the right sweetness. Mix for 3 minutes or until well combined.

• Incorporamos en un bowl los huevos junto con el edulcorante en polvo, en mi caso utilicé 1/2 taza y fue suficiente para conseguir el dulzor adecuado. Mezclamos durante 3 minutos o hasta integrar bien.

• We add 1 heaping teaspoon of vanilla essence...

• Añadimos 1 cucharadita colmada de esencia de vainilla...

• We add the sunflower oil, mix well... We add the milk, preferably "whole".

• Integramos el aceite de girasol, mezclamos bien... Colocamos la leche, preferiblemente "entera".

• In this step, we add the wheat flour, along with the baking powder, the cinnamon powder and the pinch of salt. We sift it on top, mixing with gentle, folding movements. For this recipe I added a pinch of nutmeg, it is optional, but the result was spectacular!

• En éste paso, agregamos la harina de trigo, junto con el polvo de hornear, la canela en polvo y la pizca de sal. Tamizamos encima, mezclamos con movimientos suaves y envolventes. Para ésta receta añadí una pizca de nuez moscada, es opcional, pero el resultado fue espectacular!

• We add the apples, this time I decided to leave the skin on, so as to enjoy a slightly "rustic and crunchy" consistency... I'll leave this step up to you. With the help of a silicone spatula we mix until well combined.

• Incorporamos las manzanas, en ésta ocasión decidí dejar la piel, para así disfrutar de una consistencia un poco "rústica y crujiente"... éste paso se los dejo a su elección. Con ayuda de una paleta de silicona mezclamos hasta integrar bien.

• We place our succulent mixture in a previously buttered and floured ovenproof container. We bake at 180º for 50 minutes or until it is ready. In my case it took 1 hour to bake.

• Colocamos nuestra suculenta mezcla en un envase refractario, previamente enmantequillado y enharinado. Horneamos a 180º durante 50 minutos o hasta comprobar que está listo, en mi caso tardó 1 hora en hornearse.

• After the cooking time our cake is ready, we wait 15 minutes to unmold.

• Transcurrido le tiempo de cocción nuestro bizcocho está listo, esperamos 15 minutos para desmoldar.

• Friends, here is an excellent option for a snack, you will enjoy a VERY tasty and aromatic flavor! I say goodbye wishing you a happy weekend, see you in a next post, a hug!

• Amigos, a continuación les presento una excelente opción para merendar, disfrutarán de un sabor MUY sabroso y aromático! Me despido deseándoles un feliz fin de semana, nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!

All photos are my own
Todas las fotos son de mi autoría