(ENG-ESP) RECIPE: Exquisite rice with condensed milk and cinnamon

• Good evening hivefood friends, I hope you are having a wonderful week! On this occasion, I share with you the recipe for a VERY tasty and appetizing dessert. Below I explain how to prepare an exquisite "rice with condensed milk and cinnamon." There are countless versions for its preparation, this is one of my favorites because it is so simple and easy, you will enjoy a VERY soft and creamy consistency!

• Buenas noches amigos de hivefood, espero estén pasando una hermosa semana! En ésta ocasión, comparto con ustedes la receta de un postre MUY sabroso y apetitoso, a continuación les explico como preparar un exquisito "arroz con leche condensada y canela". Existen infinidad de versiones para su elaboración, esta es una de mis favoritas por lo sencilla y fácil, disfrutarán de una consistencia MUY suave y cremosa!

• INGREDIENTS: 1 cup of rice, 1 can of condensed milk, 1 cup of liquid milk (preferably whole), cinnamon powder and pinch of salt.

• INGREDIENTES: 1 taza de arroz, 1 lata de leche condensada, 1 taza de leche líquida (preferiblemente entera), canela en polvo y pizca de sal.

• To make this recipe it is important to wash the rice several times... For 1 cup of rice we add 3 cups of water, when it comes to a boil we add the rice, cook over "medium" heat, mix occasionally to prevent it from sticking to the bottom of the pot.

• Para realizar esta receta es importante lavar el arroz varias veces... Para 1 taza de arroz colocamos 3 taza de agua, cuando rompa el hervor integramos el arroz, cocinamos a fuego "medio", mezclamos de forma ocasional, para evitar que se pegue en el fondo de la olla.

• We add a pinch of salt along with the peel of half a lemon, this ingredient will provide a very aromatic contrast!

• Incorporamos la pizca de sal, junto con piel de medio limón, este ingrediente aportará un contraste muy aromático!

• When we check that the rice has taken on a "semi-soft" texture, we add 1 cup of whole milk, lower the heat and cook until it becomes completely soft.... In this step, we extract the lemon peel.

• Cuando comprobemos que el arroz tomó una textura "semi-blanda" agregamos 1 taza de leche entera, bajamos el fuego y cocinamos hasta que se ablande por completo.... En este paso, extraemos la piel del limón.

• Next, we add our "star" ingredient, which will provide a wonderful creaminess and a truly spectacular flavor! We add the "condensed milk", we cook over "low" heat for 5 minutes... We add a touch of cinnamon powder.

• A continuación, colocamos nuestro ingrediente "estrella", el que aportará una maravillosa cremosidad y un sabor realmente espectacular! Añadimos la "leche condensada", cocinamos a fuego "bajo" durante 5 minutos... Incorporamos un toquesito de canela en polvo.

• Our succulent dessert is ready... Enjoy its fantastic texture!

• Nuestro suculento postre está listo... Disfruten su fantástica textura!

• We add it to a deep container, preferably glass, cover and set aside in the refrigerator for 2 hours.

• Incorporamos en un envase hondo, preferiblemente de cristal, tapamos y reservamos en la nevera durante 2 horas.

• Friends, below I present to you our "delicious rice with condensed milk and cinnamon", I hope you have enjoyed the process of this tasty recipe, I am sure you will love it as much as I do! When plating I suggest adding a pinch of cinnamon powder... I say goodbye wishing you bon appetit, happy dreams!

• Amigos, a continuación les presento nuestro "delicioso arroz con leche condesada y canela", espero que hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta, estoy segura que la amarán tanto como yo! Al momento de emplatar les sugiero colocar una pizca de canela en polvo... Me despido deseándoles buen provecho, felices sueños!

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Todas las fotos son de mi autoría