Deliciosa Torta de Piña para consentir a la familia./ Delicious Pineapple Cake to pamper the family.
Hola queridos amigos @hivefood, @hive, un placer saludarles, esperando que hayan tenido un excelente día, me complace poder formar parte de esta hermosa comunidad, como todos saben esta semana ha sido de relajación, de estar en casa, de descanso y compartir en familia ya que es la semana mayor conocida mejor como semana santa, tiempo de consentir a la familia y pasar tiempo de calidad con ellos consintiendolos, que mas muestra que con un delicioso postre, una Torta de piña, que tanto les gusta, muy fácil de hacer y económica, para desgustar el paladar, demostrar amor con un poco de dulce.
Comparto la receta es muy fácil de hacer, es deliciosa, les va encantar a todos en casa, manos a la obra, espero que les guste.
Ingredientes a utilizar:
Caramelo.
1 taza de azúcar.
1/2 taza de agua.
Torta.
1 piña pequeña.
125gm de mantequilla.
300gm de azúcar.
3 huevos.
300gm de harina leudante.
200ml de jugo de piña.
una cucharita de esencia de piña.
una cucharita de esencia de vainilla.
bandeja.
un boll.
una batidora manual.
Procedimiento para su elaboracion:
paso #1.
Quitarle las conchas a la piña, una vez pelada se pica en rodajas.
paso #2.
Se coloca las rodajas de piña picadas en una olla pequeña a cocinar por 5 minutos hasta que hierva, luego se sacan y se coloca en un colador para que escurran el agua hasta que estén bien sequitas para luego utilizarlas en la decoración.
paso #3.
Caramelo
En una bandeja pequeña de su preferencia donde se va a realizar la torta se vierte una taza de azúcar y media taza de agua y se coloca a cocinar hasta que se forme el caramelo color amarillo ambar, una vez listo el caramelo se riega por toda la bandeja y se deja enfriar.
Torta.
paso #4.
En el boll se vierte los 125gm de azucar, junto con los 300gm de azucar y se bate con la batidora manual hasta que ya se integren los ingredientes y no se sientan los grumos de la azúcar, para así añadir seguidamente los 3 huevos y continuar batiendo hasta hacer una mezcla homogénea suave.
paso #5.
Seguidamente en la mezcla anterior se le agrega la cucharadita de esencia de piña y de vainilla, junto con los 300gm de harina trigo leudante poco a poco hasta integrar y se añade los 200ml de jugo de piña hasta obtener una mezcla homogénea uniforme y liquida, de esta forma estará lista la mezcla de la torta.
paso #6.
En la bandeja acaramelada se colocan las piñas ya escurridas y se vierte la mezcla homogénea obtenida y se lleva al horno precalentado a 180g por 30 a 40 minutos hasta estar seca la mezcla, la cual se mide con un palito de altura o un cuchillo de mesa. Para así retirar del horno, dejar enfriar por 10 minutos y luego desmontar en platón y servir a su gusto.
Espero que sea de su agrado mi post y puedan elaborar la torta deliciosa de piña.
Hasta la próxima.
Las imagenes me pertenecen, fueron tomadas de mi teléfono Samsung A21
Fueron editadas las fotos en el programa Polish.
traductor: Deepl Traslator.
English
Hello dear friends @hivefood, @hive, a pleasure to greet you, and to be part of this beautiful community, this week has been of relaxation, to be at home and share with family as it is the biggest week better known as holy week, time to pamper the family and spend quality time, what more shows that with a delicious dessert, a Pineapple Cake, which both like, very easy to make and economical, to taste the palate, show love with a little sweet.
share the recipe is very easy to make, it is delicious, everyone at home will love it, let's get to work, I hope you like it.
Ingredients to be used:
**Caramel.
**1 cup of sugar.
**1/2 cup water.
**Cake.
**1 small pineapple.
**125gm butter.
**300gm sugar.
**3 eggs
**300gm leavening flour.
**200ml pineapple juice.
**1 teaspoon of pineapple essence.
**1 teaspoon vanilla essence.
**Tray.
**one bowl.
**a hand mixer.
Procedure for its elaboration:
**step #1.
Remove the shells from the pineapple, once peeled, cut into slices.
**step #2.
Place the chopped pineapple slices in a small pot to cook for 5 minutes until it boils, then remove and place in a colander to drain the water until they are very dry and then use them in the decoration.
**step #3.
Candy.
In a small tray of your preference where the cake is going to be made, pour a cup of sugar and half a cup of water and place it to cook until the amber yellow caramel is formed, once the caramel is ready, sprinkle it all over the tray and let it cool.
**Step #4.
In the bowl pour the 125gm of sugar, along with the 300gm of sugar and beat with the hand mixer until the ingredients are already integrated and no lumps of sugar are felt, and then add the 3 eggs and continue beating until a smooth homogeneous mixture.
**step #5.
Then add the teaspoon of pineapple and vanilla essence to the previous mixture, together with the 300gm of leavened wheat flour little by little until it is integrated and add the 200ml of pineapple juice until a uniform and liquid homogeneous mixture is obtained,this way the cake mixture will be ready.
**step #6.
In the caramelized tray place the drained pineapples and pour the homogeneous mixture obtained and take it to the preheated oven at 180g for 30 to 40 minutes until the mixture is dry, which is measured with a height stick or a table knife. Then remove from the oven, let it cool for 10 minutes and then remove from the oven onto a platter and serve as you like.
I hope you like my post and that you can make the delicious pineapple cake.
See you next time.
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Thanks for the excellent badges, I am going to reach the suggested.
Two badges in a row, that's awesome @mailyn45! 🎉
This looks amazing, and I'll remember to bake something like this the next time I have a pineapple:)
Happy Weekend!
Super delicious, fluffy and spectacular, I recommend it, I encourage you to make it.