Delicioso Quesillo sabor Arequipe. / Delicious Quesillo with Arequipe flavor.

Feliz tarde querida comunidad @hivefood, un gusto en saludarles, hoy dia de reposo y de estar en familia compartiendo afecto y cariño, pero tambien es bueno compartir un delicioso postre para endulzar el paladar.

Mi hijo tiene 13 años y hoy comenzo no hay nada dulce mami... provoca como un dulcito mami,... haz algo dulce mami,.. me hace falta dulce en la sangre,.. tengo una baja de azucar... Jaja me levanto el animo y para complacerlo realice este delicioso quesillo sabor arequipe.

Comparto los ingredientes:
5 Huevos
1 Leche condensada
1 Tasa de agua hervida
3 Cucharada de leche en polvo
Esencia de Arequipe una cucharillita

PARA EL CARAMELO
4 Cucharada de azucar
2 Deditos de agua

PARA SU PREPARACION

PASO #1

Tomamos el molde donde vamos hacer el quesillo introducimos las cuatros cucharillas de azucar, luego añadimos los dos deditos de agua y colocamos en la cocina hasta diluir la azucar cuando vaya cambiando de color la azucar hasta obtener el caramelo color miel, para expandir por todo el molde y dejar reposar.

Paso #2

En la licuadora añadimos los cinco huevos, la leche condensada, la taza de agua, las tres cucharadas de leche en polvo y la deliciosa esencia de arequipe que es nuestro ingrediente principal, luego licuamos por cinco minutos hasta integrar todos los ingredientes y obtener una mecla liquida.

Paso #3

En el molde donde tenemos ya el caramelo de azucar, añadimos el liquido de todos los ingredientes antes licuados y llevamos a la cocina en baño de maria,
Donde colocamos una olla grande con agua a la mitad del molde de la quesillera y tapamos. Dejando cocinar de 40 a 45 minutos hasta que cuaje el liquido.

Paso #4

Una vez ya pasado el tiempo, lo sacamos, dejamos refrescar y llevamos a la nevera por una hora para en friar y luego desmoldamos para picar, compartir y comer en dulzando nuestro corazon.

Es facil de hacer, es economico, y muy delicioso, mi hijo quedo encantado, mas duro el postre cocinandose que el comiendoselo, le gusto mucho ya que es su postre preferido, ya que se lo comio casi todo. lo mas importante fue que lo complaci con su postre y su baja de azucar se le quito. Jaja pero eso era manipulacion por un dulce.

Espero les guste.
Hasta la proxima queridas @avejitas.

• Las imagenes me pertenecen, fueron tomadas de mi teléfono Samsung A21

• Fueron editadas las fotos en el programa Polish.

• traductor: Deepl Traslator.

Happy afternoon dear community @hivefood, a pleasure to greet you, today is a day of rest and to be with family sharing affection and love, but it is also good to share a delicious dessert to sweeten the palate.

My son is 13 years old and today he started there is nothing sweet mommy? he makes something sweet mommy,.... make something sweet mommy,... I need something sweet in my blood,... I have low blood sugar.... Haha it lifted my spirits and to please him I made this delicious quesillo arequipe flavor.

I share the ingredients:

5 eggs
1 condensed milk
1 cup of boiled water
3 Tablespoon of powdered milk
Arequipe essence one teaspoonful

FOR THE CARAMEL
4 spoonfuls of sugar
2 fingers of water

FOR ITS PREPARATION

STEP #1

We take the mold where we are going to make the quesillo, we introduce the four teaspoons of sugar, then we add the two little fingers of water and place in the kitchen until the sugar is diluted when the sugar changes color until we obtain the honey colored caramel, to expand throughout the mold and let stand.

Step #2

In the blender add the five eggs, the condensed milk, the cup of water, the three tablespoons of powdered milk and the delicious arequipe essence which is our main ingredient, then blend for five minutes until all the ingredients are integrated and a liquid mixture is obtained.

Step #3

In the mold where we already have the sugar caramel, add the liquid of all the ingredients previously liquefied and take to the kitchen in a bain-marie,
Where we place a large pot with water to half of the mold of the quesillera and cover. Let it cook for 40 to 45 minutes until the liquid curdles.

Step #4

Once the time is over, take it out, let it cool and take it to the refrigerator for an hour to cool and then unmold it to chop, share and eat in duulzando our heart.

It is easy to make, it is economical, and very delicious, my son was delighted, harder the dessert cooking than the comiendoselo, he liked muchobya that is his favorite dessert, since he ate almost everything. the most important thing was that I pleased him with his dessert and his low sugar was removed. Haha but that was manipulation for a candy.

I hope you like it.
Until next time dear @avejitas.

• Las imagenes me pertenecen, fueron tomadas de mi teléfono Samsung A21

• Fueron editadas las fotos en el programa Polish.

• traductor: Deepl Traslator.