Fried sardine balls / Bolitas fritas de Sardinas. 🍡🐟😋

🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋

Do you have visitors in your home and you have nothing to offer them as an appetizer? And when you open the cupboard it turns out that you only have cans and more cans of sardines? Well... I have a very quick and delicious solution for you that will surprise you!

You'll only need:

1 Can of sardines
Corn flour (for making arepas)
Dressings of your choice (Onion, chives, chili peppers, garlic, paprika, etc.)
Oil
Water

Once we have these simple ingredients, we can start with the preparation.

First we will cut the dressings that we have, and then place them in the blender with 2 cup of water (I like to chop them so that they look good and there are no pieces.)

Once the dressings are blended, blend the sardines. The good thing about blending them is that everything dissolves and you won't feel lumps in the mixture. We add seasonings and salt of our choice and continue blending. If it has soy sauce it would be a special touch.

Once everything is blended, it will be a kind of sauce. In which we will proceed to place the flour little by little and we will begin to knead very well until we achieve a dough that does not stick to the fingers. If necessary, water is added to the mixture until the consistency we need is achieved.

And that's it!! You will have a mountain of fried sardine balls that I assure you, it tastes good and doesn't taste like sardines hehe. They can be accompanied with a rich sauce of your choice, I particularly like to eat them are pink sauce.

Tip: if they have smoked sardines the flavor is even better, similar to meat.

Well, you already have a way to solve for some pasapalos, it is a very easy and delicious recipe for moments of resolution or if you want to eat something different. I hope you liked it, I particularly love this recipe a lot.
Greetings and bon appetit to all!

🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋

ESPANOL

🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋

Tienes visitas en tu casa y no tienes nada que ofrecerles cómo aperitivo? ¿Y cuándo abres la alacena resulta que solo tienes latas y más latas de sardinas? Pues… ¡Te tengo una solución muy rápida y deliciosa que te sorprenderá!

Solo necesitarás:

1 lata de sardinas
Harina de maíz (para hacer arepas)
Aliños de tu preferencia (Cebolla, cebollín, ajíes, ajos, pimentón, etc)
Aceite
Agua

Una vez teniendo estos simples ingredientes podremos comenzar con la preparación.

Primero cortaremos los aliños que tengamos, para después colocarlos en la licuadora con 2 taza de agua (me gusta picarlos para que se lucen bien y no queden trozos.)
Una vez licuados los aliños licuamos las sardinas. Lo bueno de licuarlas es que todo se disuelve y no sentirás grumos en la mezcla. Colocamos condimentos y sal de nuestra preferencia y seguimos licuando. Si tiene salsa de soya sería un toque especial.

Una vez licuados todo, quedará una especie de salsa. En la cuan procederemos a colocar la harina poco a poco y comenzaremos a amasar muy bien hasta lograr una masa que no se pegue en los dedos. Si lo necesita se le va colocando agua a la mezcla hasta lograr la consistencia que necesitamos.

Y por último formaremos unas bolitas para proceder a freír en aceite.

¡¡Y listo!! Tendrá una montaña bolitas fritas de sardina que les aseguro, tiene un buen sabor y no saben a sardinas jeje. Se pueden acompañar con una rica salsa de su preferencia, yo en lo particular me gusta comerlas son salsa rosada.

Dato: si tienen sardinas ahumadas el sabor es aún mejor, similar a la carne.

Bueno, ya tiene como resolver para unos pasapalos, es una receta muy fácil y deliciosa para momentos de resuelve o si desean comer algo diferente. Espero les haya gustado, a mí en particular me encanta mucho esta receta.

¡Saludos y buen provecho a todos!

🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋 🍡🐟😋