Delicioso bizcocho en trozos🥰✨//Delicious sponge cake in pieces🥰✨ [Esp-Eng]
Hola amigos, espero y estén pasando una linda tarde, hoy después de tener un día lleno de trabajos en mi hogar, me acosté a descansar un buen rato, luego de levantarme ya era de tarde, y tenía muchas ansias de comer un bizcocho casero y mi esposo también tenía muchas ganas que lo complaciera con algo dulce y nada más perfecto que un delicioso bizcocho, ya que es la combinación perfecta para comer con una buena taza de café.
Quiero compartir con ustedes esta deliciosa elaboración y quiero que sepan que solo lleva un huevo.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina de trigo
- 85 gramos de Maizina o fécula de maíz
- 125 gramos de azúcar
- 60 ML de aceite
- Esencia de nata
- 1 limón
Hello friends, I hope you are having a nice afternoon, today after having a day full of work at home, I went to bed to rest for a while, after getting up it was afternoon, and I was very eager to eat a homemade cake and my husband also wanted me to please him with something sweet and nothing more perfect than a delicious cake, as it is the perfect combination to eat with a good cup of coffee.
I want to share with you this delicious preparation and I want you to know that it only takes one egg.
Ingredients:
- 250 grams of wheat flour
- 85 grams of corn flour or corn starch
- 125 grams of sugar
- 60 ml of oil
- Essence of cream
- 1 lemon
En el primer paso: en una taza agregamos el huevo y los 125 gramos de azúcar, batimos a velocidad alta hasta obtener una mezcla cremosa.
In the first step: in a bowl add the egg and 125 grams of sugar, beat at high speed until a creamy mixture is obtained.
Al estar la mezcla a punto de letra agregamos los 60 ml de aceite, seguimos batiendo sin parar, luego rallamos la concha del limón y lo agregamos a la mezcla.
When the mixture is ready, add the 60 ml of oil, continue whisking without stopping, then grate the lemon peel and add it to the mixture.
Vamos agregando la harina de trigo y con la ayuda de una paleta le damos en forma envolvente hasta tener la mezcla firme, después de agregar los 250 gramos de harina de trigo, le añadimos los 85 gramos de Maizina o fécula de maíz agregamos poco a poco, y seguimos batiendo.
De último le agregamos la esencia de nata y seguimos revolviendo.
Agarramos un molde y le esparcimos mantequilla por los lados y en el centro, luego le agregamos un poquito de harina de trigo, es importante para que no se nos pegue el bizcocho.
Ya al tener listo todo agregamos la mezcla al molde, y lo llevamos al horno ya precalentado por 30 minutos.
We are adding the wheat flour and with the help of a paddle we give it in an enveloping way until we have a firm mixture, after adding the 250 grams of wheat flour, we add the 85 grams of cornstarch or cornstarch we add little by little, and we continue beating.
Finally add the cream essence and continue stirring.
We take a mold and spread butter on the sides and in the center, then we add a little bit of wheat flour, it is important so that the cake does not stick.
Once everything is ready, add the mixture to the mold and take it to the preheated oven for 30 minutes.
Al pasar los minutos abrimos el horno y con la ayuda de un palito lo introducimos en el centro del bizcocho, y sale limpio, es porque ya está listo.
After a few minutes we open the oven and with the help of a stick we introduce it in the center of the cake, and it comes out clean, it is because it is ready.
Y este fue mi resultado, mire qué lindo se ve, quedó muy esponjoso y delicioso.
Yo lo corté en pequeños trozos y lo metí en una bandeja.
And this was my result, look how nice it looks, it was very fluffy and delicious.
I cut it into small pieces and put it in a tray.
Listo para disfrutar con una buena taza de café, se los recomiendo.😍
Gracias por llegar hasta aquí, espero y te gusté mi receta, nos vemos en la próxima.
Dios los bendiga grandemente.❤️✨
Ready to enjoy with a good cup of coffee, I recommend it 😍.
Thank you for coming this far, I hope you like my recipe, see you in the next one.
God bless you greatly.❤️✨