Recipe of the day: Christmas Cookies 🎄
portada realizada en Picstar
Receta del día: Galletas Navideñas
Hola amigos!! Ya estamos a mediados de noviembre y se empieza a sentir las emociones de la mejor época del año, por lo general mi familia y yo tenemos varias tradiciones, pero hay otras que me gustaría i creando, así que este año me anime a probar muchas cosas para saber que quiero repetir los años siguientes, una de ellas es hacer galletas, diciembre está lleno de dulces y postres ricos, pero en especial de esta galleta navideña, que es una galleta de mantequilla muy rica que suelen hacer algunos y otros comprarlas, yo quise hacerlas con mi novio este fin de semana y por eso les comparto esta receta, quedan muy ricas y son muy fáciles de hacer, ideal para hacerlo con tus hermanitos, tu pareja o con quien quieras.
- 2 Barras de Mantequilla (125gr c/u)
- Una Taza de azúcar
- 3 Tazas de Harina
- Una Cucharada de polvo para hornear
- un chorrito Vainilla
- un huevo
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
En un bol agregamos las barras de mantequilla y la taza de azúcar, comenzamos a batir por mínimo unos 5 minutos, cuando ya veas que te queda como una crema comienzas a agregar el hueco y la vainilla.
El azúcar no se llega a disolver por completo, es decir siempre vas a sentir esos granos.
Luego de mezclar todos los ingredientes húmedos comenzamos agregando las tres tazas de harina y la cuchara de polvo para hornear, primero lo puedes batir con una papita para que no te explote toda la harina en la cara y terminas con la batidora.
Vas a ver que te queda una harina algo separada como en grumos pero ese es Justo el momento de amasar otro poco con tus manos, no te preocupes que no se te va a pegar en las manos, al contrario es una harina bastante suave.
Cuando la veamos así, ya es momento de ir formando nuestras galletas, pero antes pon a precalentar el horno en 180 grados, si tú horno es de poca potencia vas probando, pero lo ideal no es cocinarlas a más de 200 porque se te van a arrebatar.
Córtalas de la forma que ma ate guste, nosotros compramos estos cortadores de estrellas y fue los que usamos, la masa no la estires demasiado, intenta dejarla de unos 3mm como mínimo para que te queden en el punto.
Al hornearlas prueba con intervalos de 8 minutos, si en ese tiempo no está déjalas unos 4 minutos más, cuando ya sepas qué tiempo tarda tu horno en cocinarlas, solo tomas el tiempo y no es necesario revisar, en mi caso tardaban 12 minutos.
Tienen que quedarte algo así, doradas y bastante crujientes, si gustas puedes decorarla a tu gusto, en mi caso las deje así para no comer dulce de mas, pero para las fechas importantes espero hacerlas un poquito más decoradas. 🫶
Espero que las hagan y pasen un momento increíble, eso es lo mejor de estas épocas, cuando cocinas en equipo.
English
Recipe of the day: Christmas Cookies
Hello friends!! We are already in mid-November and we are beginning to feel the emotions of the best time of the year. Generally, my family and I have several traditions, but there are others that I would like to create, so this year I am encouraged to try many things. to know what I want to repeat in the following years, one of them is to make cookies, December is full of sweets and delicious desserts, but especially this Christmas cookie, which is a very delicious butter cookie that some people usually make and others buy them, I I wanted to make them with my boyfriend this weekend and that's why I'm sharing this recipe with you, they are very delicious and very easy to make, ideal to make with your little brothers, your partner or whoever you want.
- 2 Bars of Butter (125g each)
- A cup of sugar
- 3 cups of flour
- One tablespoon of baking powder
- a splash of vanilla
- egg
All ingredients must be at room temperature.
In a bowl we add the bars of butter and the cup of sugar, we begin to beat for at least 5 minutes, when you see that it looks like a cream, begin to add the hollow and the vanilla.
The sugar does not dissolve completely, meaning you will always feel those grains.
After mixing all the wet ingredients, we start adding the three cups of flour and the spoonful of baking powder. First you can beat it with a potato chip so that all the flour doesn't explode in your face and you finish with the mixer.
You will see that you have flour that is somewhat separated, like in lumps, but that is just the time to knead it a little more with your hands. Don't worry, it won't stick to your hands. On the contrary, it is a fairly soft flour.
When we see it like this, it is time to start forming our cookies, but first preheat the oven to 180 degrees, if your oven is low power you will try, but the ideal is not to cook them at more than 200 because they will become snatch.
Cut them the way you like, we bought these star cutters and they were the ones we used, do not stretch the dough too much, try to leave it at least 3mm so that they fit perfectly.
When baking them, try at intervals of 8 minutes, if that time is not available, leave them for about 4 more minutes. Once you know how long your oven takes to cook them, you just take the time and it is not necessary to check, in my case they took 12 minutes.
They have to be something like this, golden and quite crunchy, if you like you can decorate it to your liking, in my case I left them like this so as not to eat too much sweet, but for important dates I hope to make them a little more decorated. 🫶
I hope you make them and have an incredible time, that's the best thing about these times, when you cook as a team.
From Venezuela, our witness drives decentralization and the adoption of Web3 technology, creating opportunities for the local community and contributing to the global ecosystem. // Desde Venezuela, nuestro testigo impulsa la descentralización y la adopción de la tecnología Web3, generando oportunidades para la comunidad local y contribuyendo al ecosistema global.
Sigue, contacta y se parte del testigo en: // Follow, contact and be part of the witness in:
Las galletas de mantequilla son una de las favoritas de mis niñas, que buena pinta tienen las que realizaste.
Sii, es que son sabrosas y la verdad muy sencillas de hacer!! Gracias un abrazo❤️
que delicia se ven super las galletas, gracias por compartir, me ha encantado tu post. Saludos.🙂