Mi entrada al concurso TopFiveFamily Observa Piensa Escribe [ES/EN]

El mango, una de mis frutas favoritas, sobre todo aquellas variedades que tienen pocos pelos jajaja, pues algunas veces, aún desee saborear alguno, no lo hago por no tener un cuchillo a mano para cortar tajadas. Y es que se vuelve algo incómodo para mí, sus pelos entre los dientes.
En Cuba, para la parte oriental, hay mangos casi todo el año, gracias al clima de las montañas. Aunque es a partir de marzo-abril que comienza la cosecha y puede extenderse hasta agosto - septiembre. En el resto del país, solo hay una cosecha. Por su puesto siempre hay una mata que se tira una cana al aire y nos comparte una segunda cosecha.
Recuerdo cuando pequeño haber probado un mango que resultó delicioso a mi paladar. Acá lo conocemos como mango corazón, por su apariencia. Otros cubanos, de la región oriental, lo conocen como corazón de Santiago. No había terminado de devorarlo y decidí sembrar aquella semilla. Durante algunos días le di sol, para secarla y luego la planté en una bolsa plástica. Cuidar de aquella planta se volvió en una especie de trabajo, que cumplía a cabalidad. Así transcurrió un año, pero solo logré que creciera unos dos metros. Finalmente, como niño al fin, perdí el interés y la pobre planta tuvo que aprender a recibir agua de la lluvia, o cuando se me antojaba regarlo.
Tuve que esperar cuatro largos años para comer sus primeros frutos, no fueron muchos, y aunque los tenía contado para que mis hermanas no se adelantaran y se comieran el primer mango en madurar, no logré impedir, que los murciélagos se adelantaran, fue entonces que decidí, recogerlo antes que se madurara en la mata, y que se completara su maduración como debía ser naturalmente. Por fin, a los pocos días, logre disfrutar aquel delicioso sabor. Lamentablemente, ese árbol que creció hasta al cansar unos siete metros, terminó siendo derribado por el huracán Ike en 2008, Ike fue un potente Huracán que afectó a casi toda Cuba. Este árbol dejó de existir, pero su recuerdo sigue en mi presente, pues fueron muchos años que disfrute de sus dulces y deliciosos frutos.