Mi entrada al concurso TopFiveFamily Observa Piensa Escribe.

Un cordial saludo amigos de TopFiveFamily, es un placer estar de nuevo es este concurso Observa, Piensa, Escribe propuesto por el amigo @lanzjoseg.

Enlace del Concurso.

La fotografía nos muestras unos ajíes dulce, los cuales no son plástico, conozco 2 tipos de ajíes, uno dulce y otro picante, que es el chiquito, yo utilizo el ají dulce desde hace muchos años, porque el picante, es para darle picante a las comida, su nombre lo indica ají picante.

Desde muy pequeña soy fanática al ají dulce, siempre he cocinado con este aliño, no me gusta que en casa falte este producto del Campo, algunas veces he sembrado planta de ají en macetas y las tengo en el balcón, para un caso de emergencias.

Lo que, si me recomendó el gastroenterólogo, una vez que me operaron de la vesícula, que tuviera cuidado al momento de preparar los alimentos con ají o tomate, porque las pepitas o semillas hacen daño en el estómago, cada vez que preparo alimentos, lavo muy bien los ajíes y le quitó toda la semilla, algunas veces salen ajíes picante y esos les dan un gusto a las comidas, me encanta en sabor o gusto que agarran los alimentos cuando se le echa ají.

Por lo general, me gusta comer sopa clarita de pescado, se le echa ajíes, ajo y cebolla y listo, esa sopa es una de mis preferidas, no debe de faltar el ají y de paso un pedacito de casabe, esa sopita despierta o levanta al más caído o dormido, siempre en Ciudad Orinoco se prepara, o lo que llamamos mermaditos, ese son los ingredientes principales.

También, me gusta preparar bollo con picante, solo le agrego ají por el sabor, licuo bien el ají y luego amasó la harina con lo licuado y listo empiezo a preparar mis bollos, lo envuelvo en papel aluminio, al estar listo le pongo mantequilla y rayo queso duro, listo a comer.

Muchas Gracias por la visita, comentario y apoyo.

La imagen es propiedad del amigo @lanzjoseg.

Traducción en Ingles es de Google.

A cordial greeting friends of TopFiveFamily, it is a pleasure to be again in this Observe, Think, Write contest proposed by friend @lanzjoseg.

Contest Link.

The photograph shows us some sweet chili peppers, which are not plastic, I know 2 types of chili peppers, one sweet and one spicy, which is the small one, I have been using sweet chili peppers for many years , because spicy is to give spice to food, its name indicates hot pepper.

Since I was very little I have been a fan of sweet chili, I have always cooked with this dressing, I don't like it when this country product is missing at home, sometimes I have planted chili plants in pots and I have them on the balcony, in case of emergencies.

What, the gastroenterologist recommended to me, once I had gallbladder surgery, that I be careful when preparing foods with chili or tomato, because the seeds or seeds hurt the the stomach, every time I prepare food, I wash the chili peppers very well and remove all the seeds, sometimes spicy chili peppers come out and they give a taste to the food, I love the flavor or taste that the food takes on when it is added chili.

Generally, I like to eat light fish soup, add chili, garlic and onion and that's it, that soup is one of my favorites, the chili should not be missing and by the way a little piece of casabe, that soup awakens or lifts up the most fallen or asleep, it is always prepared in Ciudad Orinoco, or what we call mermaditos, those are the main ingredients.

Also, I like to prepare spicy buns, I only add chili for the flavor, I blend the chili well and then I knead the flour with the liquid and that's it, I start preparing my buns, I wrap it in aluminum foil, when it is ready I put butter on it and add hard cheese, ready to eat.

Thank you very much for the visit, comment and support.

The image is property of the friend @lanzjoseg.

English translation is from Google.