CONTENIDO EN ESPAÑOL

¡Hola a todos los integrantes de ésta comunidad y los amantes de la escritura creativa! Una vez más me sumo al concurso, hallándome con una deliciosa fotografía que como siempre, ha despertado mis recuerdos de la infancia 😋

El arroz con leche es uno de los postres que más disfrutaba. Cuando era pequeña, en casa mi madre solía hacer gran variedad de postres para nosotros, todos eran deliciosos y el arroz con leche, no era la excepción. Mi madre no escatimaba en el uso de los ingredientes, usando bastante leche condensada y canela, lo cual le daba al arroz un delicioso sabor dulce que acababa por empalagar, pero satisfaciéndote por completo en cuanto te servías del postre.

Como es de suponer, tuve la oportunidad de probar el arroz con leche realizado por diferentes personas a lo largo de los años.

En ese tiempo, era bastante habitual que cuando se hacía cualquier tipo de dulce en las casas, se realizara no sólo lo suficiente para la familia, sino también para compartir con los vecinos. Entonces, surgía la oportunidad de "catar" diferentes arroz con leche, preparado por varios vecinos y llegar a la conclusión de cual considerábamos que era el mejor. Así ocurría con diferentes comidas, como el dulce de lechosa, el arroz con pollo y hasta con las hallacas.

Era una experiencia encantadora, en la que se llegaba a conocer la sazón de los demás y se regalaban esos postres sin las intenciones de obtener algo a cambio, más que saber que había sido bien apreciado por el otro.

Con el pasar de los años, ésta costumbre se mantuvo, aunque no en todos lados, debido a que la cantidad de ingredientes disponibles, ya no eran los mismos.

Por eso, era habitual encontrarse con arroz con leche que no llevaban leche condensada o canela y algunos eran tan simples que parecía que estabas comiendo arroz sin nada más que eso.

Aún así, el gesto de recibir el arroz con leche que con cariño te había regalado la vecina, se mantuvo. Pues sabías que a pesar del esfuerzo que había puesto en realizar ese postre para satisfacer una necesidad de comer un poco de dulce, te había apartado un poco para dártelo. Y eso, era lo importante.

Muchas gracias por haber visitado mi publicación. Espero que les haya parecido interesante.

¡Hasta una próxima oportunidad!

ENGLISH CONTENT

Hello to all the members of this community and lovers of creative writing! Once again I join the contest, finding myself with a delicious photograph that, as always, has awakened my childhood memories 😋

Rice pudding is one of the desserts I enjoyed the most. When I was little, at home my mother used to make a variety of desserts for us, they were all delicious and rice pudding was no exception. My mother did not skimp on the use of ingredients, using a lot of condensed milk and cinnamon, which gave the rice a delicious sweet flavor that ended up being cloying, but completely satisfying as soon as you served the dessert.

As you might expect, I had the opportunity to try rice pudding made by different people over the years.

At that time, it was quite common that when any type of sweet was made at home, it was not only enough for the family, but also to share with neighbors. Then, the opportunity arose to "taste" different rice puddings, prepared by several neighbors, and come to the conclusion of which one we considered to be the best. This was the case with different foods, such as dulce de lechesa, rice with chicken and even hallacas.

It was a charming experience, in which you got to know the taste of others and gave each other those desserts without the intention of obtaining something in return, other than knowing that it had been well appreciated by the other.

As the years went by, this custom was maintained, although not everywhere, because the amount of ingredients available was no longer the same.

For this reason, it was common to find rice pudding that did not contain condensed milk or cinnamon and some were so simple that it seemed like you were eating rice without anything more than that.

Even so, the gesture of receiving the rice pudding that the neighbor had lovingly given you remained. Well, you knew that despite the effort she had put into making that dessert to satisfy a need to eat a little sweet, she had set aside a little to give it to you. And that was the important thing.

Thank you very much for visiting my publication. I hope you found it interesting.

Until next time!