Delicious potato fritters [Esp-Eng]
(Edited)
❣️¡Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Las papas son muy versátiles en nuestra cocina. Este delicioso tubérculo se puede preparar de muchas maneras, hoy les muestro una receta de unos deliciosos buñuelos de papas. Son perfectos para acompañar nuestras proteínas como pollo, carne o pescado o simplemente comerlos con una deliciosa crema. Lo mejor de todo es que son muy fáciles de preparar e ideales para grandes y pequeños. Espero que se animén a prepararlos.
Potatoes are very versatile in our kitchen. This delicious tuber can be prepared in many ways, today I show you a recipe for delicious potato fritters. They are perfect to accompany our proteins such as chicken, meat or fish or simply eat them with a delicious cream. Best of all, they are very easy to prepare and ideal for young and old. I hope they encourage you to prepare them.
02 papas, 01 huevo, 1/4 taza de harina, 02 cucharadas de mantequilla, 04 cucharadas de agua, sal y pimienta al gusto.
English:
02 potatoes, 01 egg, 1/4 cup of flour, 02 tablespoons of butter, 04 tablespoons of water, salt and pepper to taste
Para preparar esta receta, lo primero que hay que hacer es lavar, pelar y cortar las patatas en dados.
To prepare this recipe, the first thing to do is to wash, peel and cut the potatoes into cubes.
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A continuación, en una olla colocar las papas cortadas en dados, añadir sal y cocer hasta que estén tiernas.
Then in a pot place the potatoes cut into cubes, add salt and cook until tender.
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Mientras se cuecen las papas en una sartén, añadir la mantequilla y luego el agua. Cuando se derrita, vertemos la harina y batimos con una paleta hasta formar una pasta. Luego la pasamos a un bol y añadimos el huevo, un poco de sal y pimienta, removemos hasta que esté bien mezclado.
While the potatoes are cooking in a frying pan, add the butter and then the water. When it melts, pour in the flour and beat with a paddle to form a paste. Then we transfer it to a bowl and add the egg, a little salt and pepper, stir until it is well blended.
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Una vez listas las papas, se escurren y se llevan a un bol y se trituran con la ayuda de un tenedor hasta formar pure.
Once the potatoes are ready, strain them and take them to a bowl and mash them with the help of a fork until they are pure.
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Añadir este puré a la mezcla de huevo, remover bien y añadir sal y pimienta si es necesario. Dejar reposar durante 30 minutos.
Add this puree to the egg mixture, stir well and add salt and pepper if necessary. let stand for 30 minutes.
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Una vez reposada la masa, en una sartén con abundante aceite y caliente, procedemos a freír los buñuelos de papas. Para ello, con la ayuda de dos cucharadas, cogemos la mezcla y formamos los buñuelos, los dejamos freír a fuego medio hasta que estén dorados. Colocamos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Once rested, in a frying pan with abundant oil and hot, we proceed to fry the potato fritters. To do this, with the help of two spoonfuls, we take the mixture and form the fritters, let them fry over medium heat until they are golden brown. Place on a plate with absorbent paper to remove excess oil.
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Y ¡listo! Sirve caliente y disfruta de unos crujientes buñuelos de papas, que están buenísimo!
And that's it! Serve warm and enjoy some crunchy potato fritters, they are delicious!
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Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 9 A|| Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "GridArt" || Traductor "Deepl"
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Hot and appetizing. I love potatoes 🥔 and this looks good for a quick breakfast. Thanks for sharing beautiful 😻
very delicious and how you see ideal for breakfast and a snack. Thanks for visiting.
Looks like delicious. I will try make it one day . For your show.
You will not regret it.
Love this! Been cooking it before and should do it again more often :)
That's right, my friend, you will see that you will include it in your menu again.
Ok
Que delicia se ven muy buenos y con esa salsa mucho mejor 👍
Deliciosa preparación , las papas siempre nos dan resultados maravillosos, es un ingrediente de oro en la cocina sin dudar, gracias por compartir con nosotros esta rico plato
Gracias por tu apoyo, estás en lo cierto los platillos que se preparan con papas quedan muy deliciosos. Saludos
Super buenos amiga 😊
Hola amiga que rico se ven esos buñuelos, me imagino la crocancia y el acompañante de la salsa simplemente rico. Felicitaciones y gracias por compartir. 🙏
Así es amiga, también le podemos incorporar queso. Saludos