¡Empanadas de pabellón! ¿ A quien no le gustan? A mí me encantan [ESP-ENG]

Hola amigos de foodiesbeehive 🐝 ¿ Que tal están?. Bueno hace días andaba por la calle caminando para hacer diligencias y me dió hambre a media mañana por lo que opté a comer una empanada de pabellón la comí con mucho deleite. Desde ese día quería volver a comer empanadas de pabellón pero las quise hacer yo misma jeje. En particular me gusta mucho comer empanadas y cuando tengo tiempo disponible me gusta hacer empanadas.Y acá les comparto mí experiencia.😋

Hello friends of foodiesbeehive 🐝 How are you? Well, a few days ago I was walking down the street to run errands and I got hungry in the middle of the morning so I decided to eat a pavilion empanada and I ate it with great delight. Since that day I wanted to eat empanadas de pabellón again but I wanted to make them myself hehe. In particular I really like to eat empanadas and when I have time available I like to make empanadas and here I share my experience with you.

😋Ricas empanadas de pabellón 😋/😋Rich pabellon empanadas 😋

Ingredientes:/Ingredients:

💛 250 gr de carne desmechada previamente preparada con aliños verdes y condimentos./
💛 250 gr of shredded meat previously prepared with green seasoning and condiments.
🥄6 cucharadas de caraotas negras previamente preparadas y espesas./
🥄6 tablespoons of black beans previously prepared and thickened.
🥄6 tajadas previamente fritas./🥄6 slices previously fried.
🥄6 cucharadas de queso rallado./🥄6 tablespoons of grated cheese.
💛 1,5 tazas de harina de maíz blanco./💛 1.5 cups of white corn flour.
🥄 2 cucharadas de harina de trigo todo uso./🥄 2 tablespoons all-purpose wheat flour.
🥄 1 cucharada de azúcar./🥄 1 tablespoon sugar.
💛 Sal al gusto./💛 Salt to taste.
💛 1 cucharadita de carmencita./💛 1 teaspoon carmencite.
💛 400 ML de agua./💛 400 ML of water.
💛 Aceite de soya./💛 Soybean oil.

Modo de preparación:/ Method of preparation:

Paso 1: Colocar la harina de maíz en un recipiente luego añadir la harina de trigo, el azúcar, sal y la carmencita y mezclar.

Step 1: Place the corn flour in a bowl then add the wheat flour, sugar, salt and carmencita and mix.

Paso 2: Seguidamente añadir el agua poco a poco a la mezcla e ir amasando hasta que tenga consistencia. Yo hice bolitas de masa de éste tamaño.

Step 2: Then add the water little by little to the mixture and knead until it has consistency. I made dough balls of this size.

Paso 3: Colocar un papel plástico yo abrí un empaque de una harina bueno luego se le coloca un poquito de aceite a este papel. A parte le coloque un poquito de agua debajo del papel plástico pará que se adhiera un poco a la mesa y no se mueva.

Step 3: Place a plastic wrap I opened a package of a good flour then put a little oil on this paper. I also put a little bit of water under the plastic wrap so that it sticks a little bit to the table and doesn't move.

Paso 4: Extender la bolita de masa en el papel plástico para este tipo empanada como lleva varios ingredientes dentro; la masa no debe quedar tan fina al extender.

Step 4: Spread the dough ball on the plastic wrap for this type of empanada as it has several ingredients inside; the dough should not be so thin to extend.

Paso 5 : Incorporar en el centro de la masa 1 cucharada de carne desmechada preparada, 1 cucharada de caraotas, 1 cucharada de queso blanco rallado y una tajada.

Step 5: Incorporate in the center of the dough 1 tablespoon of prepared shredded meat, 1 tablespoon of beans, 1 tablespoon of grated white cheese and a slice.

Paso 6: Doblar a la mitad y con la ayuda de una taza para darle la forma a la empanada y quitar la masa sobrante

Step 6: Fold in half and with the help of a cup to shape the pie and remove the excess dough.

Paso 7: Colocar a freír la empanada por ambos lados con suficiente aceite. Y listo.

Step 7: Place to fry the empanada on both sides with enough oil. And ready.

Luego repetir los pasos. Tenía 5 bolitas de masa y con la masa sobrante forme otra bolita. En total realice 6 empanadas.

Las empanadas son siempre una buena opción para desayunar, así como también para cenar. Y las empanaditas en los compartir no pasan desapercibidas 😋.

Then repeat the steps. I had 5 balls of dough and with the leftover dough form another ball. In total I made 6 empanadas.
Empanadas are always a good option for breakfast as well as for dinner. And empanaditas in sharing do not go unnoticed 😋.

Muchas gracias por leer mí publicación🐝
Las fotografías son tomadas con mí teléfono Tecno Spark 8 C.
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How to prepare:

Thank you very much for reading my publication🐝.
The pictures are taken with my phone Tecno Spark 8 C.
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Translator DeepL