Esp/Eng Delicious marbled banana cake, chocolate frosting and peanut rain; to celebrate plant power's 2nd birthday!
Hola que tal amigos veganos en todo el mudo, bienvenidos a mi blog!
Es septiembre, y, en #plantpower estamos de aniversario! por supuesto, cuando hablamos de celebración, inmediatamente pensamos en pastel; no hay cumpleaños sin pastel!
En esta maravillosa comunidad estamos de fiesta, porque ya arribamos al segundo aniversario, y, pienso que cada cumpleaños, significa que ha habido un crecimiento; un avance, y, lo hemos podido ver a lo largo de estos años, con increíbles contenidos, concursos, desafios, un crecimiento en número de miembros, incluso contenidos educativos, en lo personal he aprendido mucho sobre el estilo de vida vegano, que va más allá de solo la alimentación, y, he tratado de ponerlo en práctica en mi hogar.
Para celebrar, quiero hacer mi entrada al #El nuevo desafío BASADO EN PLANTAS: ¡Un pastel de cumpleaños! (Segundo aniversario), preparando un delicioso pastel marmoleado de plátano, el cual he glaseado con chocolate y lluvia de mani, resultando en una delicia, digna de tan importante evento, espero sea de su agrado!
Hello vegan friends around the world, welcome to my blog!
It's September, and, at #plantpower we're celebrating an anniversary! Of course, when we talk about celebration, we immediately think of cake; no birthday without cake!
In this wonderful community we are celebrating, because we have already reached the second anniversary, and, I think that every birthday, means that there has been a growth; a progress, and, we have been able to see it throughout these years, with incredible contents, contests, challenges, a growth in number of members, even educational contents, personally I have learned a lot about the vegan lifestyle, that goes beyond just food, and, I have tried to put it into practice in my home.
To celebrate, I want to make my entry to #The new PLANT-BASED challenge: A birthday cake! (Second anniversary), preparing a delicious banana marbled cake, which I have frosted with chocolate and peanut rain, resulting in a delight, worthy of such an important event, I hope you like it!
INGREDIENTES
120ml de aceite vegetal
250gr de harina de trigo leudante
120gr de azucar
vainilla c/n
medio plátano maduro
1 cucharada de margarina vegetal
cacao en polvo
lluvia de maní
leche de avena
2 cucharadas de maizina.
INGREDIENTS
120ml vegetable oil
250gr leavening wheat flour
120gr sugar
vanilla c/n
half a ripe banana
1 tablespoon of vegetable margarine
cocoa powder
peanut rain
oat milk
2 tablespoons of cornstarch.
PREPARACIÓN
Preparando la mezcla:
Pelamos el plátano, lo cortamos en ruedas, y con un tenedor hacemos un puré, luego le incorporamos el aceite, azucar, harina, vainilla, y, mezclamos muy bien hasta que quede homogénea.
La mezcla tiene una consistencia algo pegajosa.
PREPARATION
Preparing the mixture:
Peel the banana, cut it into rounds, and with a fork make a puree, then add the oil, sugar, flour, vanilla, and mix very well until it is homogeneous.
The mixture has a somewhat sticky consistency.
Se divide la mezcla, en dos partes, en una se le agrega el cacao en polvo, y se mezcla bien.
Divide the mixture into two parts, add the cocoa powder in one part and mix well.
En una bandeja enharinada, se va agregando la mezcla en forma alternada, y, co la ayuda de un tenedor se revuelve un poco para obtener el marmoleado deseado!
Se lleva al horno a 180 grados por 45 minutos!
In a floured tray, add the mixture alternately, and, with the help of a fork, stir a little to obtain the desired marbling!
Bake in the oven at 180 degrees for 45 minutes!
Mientras el pastel se hornea preparo el glaseado de chocolate; para ello utilizo leche de avena, que puse a remojar la noche anterior, la paso por un colador, la llevo a una olla; le agrego el cacao en polvo, el azúcar, y lo disuelvo.
En un vaso aparte, disuelvo la maizina.
Llevo a la cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, incorporo la maizina, y dejo hasta que hierva. retiro del fuego y, dejo reposar!
While the cake is baking I prepare the chocolate frosting; for this I use oat milk, which I soaked the night before, I pass it through a strainer, take it to a pot, add the cocoa powder, sugar, and dissolve it.
In a separate glass, I dissolve the cornstarch.
I put it on the stove over medium heat, stirring constantly, add the cornstarch and let it boil. remove from the heat and let it rest!
Retiro el pastel del horno, dejo reposar y desmoldo.
I remove the cake from the oven, let it rest and unmold.
Glasear el pastel con la crema de chocolate, y, por último agrego lluvia de mani, le da un toque crocante!
I frost the cake with the chocolate cream, and finally I add peanut rain, it gives it a crunchy touch!
Solo queda cortar el pastel y, disfrutar!
All that remains is to cut the cake and enjoy!
Espero el pastel te haya gustado!
Quiero reiterar mis felicitaciones a la administración de la comunidad por el hermoso trabajo que realizan, que la bendición de Dios les acompañe hoy y siempre, y, que sigan cosechando exitos!
Invito a @belkyscabrera, @anacarolina2022 y @josdelmi a preparar su pastel, uniendose a esta iniciativa!
Dios les bendiga!
I hope you liked the cake!
I want to reiterate my congratulations to the administration of the community for the beautiful work they do, may God's blessing be with them today and always, and may they continue to reap success!
I invite @belkyscabrera, @anacarolina2022 and @josdelmi to prepare their cake, joining this initiative!
God bless you!
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
Oh I love it! A perfect sweet treats for the family. And we can also make this in our home because of the easy to find ingredients. This one looks mouthwatering, how I wish I can get inside my phone and snatch this beautiful sweet delight (✯ᴗ✯)
Cheers friend, thanks for stopping by!
It's really delicious and the ingredients very simple to find!
Too bad you can't enter through the phone! hehehehehej
Happy day!
Delicious banana cake, this is definitely very soft, I love it☺️
Delicious banana cake, this one is certainly very soft, I love it
Greetings friend, thanks for the support!
Thank you @qurator for your valuable support!
@marilui91Excellent, be exquisite. Greetings.
Thank you!
Looking tasty
This is another method of baking a cake
My aunt bake and I wish she could see this.
I don’t mind having a taste
It is very delicious!
Thanks for stopping by and commenting!
You’re welcome 🥰
Que deliciosa se ve amiga, me diste ganas de comer torta hoyyyy, gracias por compartir!
Gracias amiga!
Lastima que no tengo delivery, jejejje para enviarte una porción!
Saludos!
Gracias por compartir tu pastel se ve muy rico 😋😊
Gracias amiga!
Gracias por la invitación @yessi08, se ve deliciosa la torta, me guardas un poco.
Saludos y bendiciones!
Saludos amiga, gracias por pasar!
Que rico se ve el pastel de verdad que adoro todo lo que lleva chocolate. Esta receta luce bastante sencilla pero muy deliciosa, se ve muy esponjoso.
Ya me estoy comenzando a animar a participar en esta celebración.
Animate amiga!
Hay muchas opciones de pasteles veganos, super deliciosos!
Se ve deliciosa me encantó tu receta
Gracias amiga!
Hola @jessi08, lamento venir a comentar tu estupendo post tan tarde.
Este pastel es delicioso y muy creativo, te felicito porque te quedó realmente hermoso el pastel, incluso el bizcocho antes de bañarlo en chocolate, tiene un color precioso; luego, al hacer la cobertura de chocolate con maní, le pusiste un toque estupendo. Estamos muy agradecidos por este regalo, que va para la comunidad vegana de la cual tú también formas parte.
De seguro tú y tu familia disfrutaron mucho de este delicioso pastel. Gracias por concursar, tu entrada es la primera.
Un gran abrazo.
Saludos amiga @sirenahippie, agradezco tu comentario de apoyo!
Te cuento que el pastel quedo super delicioso, lo comparti con unas amistades, y, cuando les dije que era vegano, no lo podian creer!
Deseo de corazón que la comunidad siga creciendo y prosperando, muchas bendiciones para la administración, y todos los miembros, de los cuales es un orgullo formar parte!
P:D: cuando vi la publicación del concurso, me emocionó mucho, y, me propuse ser la primera en entrar, y, lo logre! jejej
Feliz noche!
este pastel se ve riquisimo
Congratulation. Your birthday cake post has been selected by Power Plant Vegan.
@sagarkothari88 reward 0.1 HP
💐 🎁 Gift 🎁 💐
Empowering Plant Power (Vegan)
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