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Hola feliz día y feliz navidad a todos mis queridos amigos amantes de la cocina, en especial a esta espléndida comunidad @Hive-food.

Hello happy day and merry Christmas to all my dear friends who love cooking, especially to this splendid community @Hive-food.

Amigos aquí estoy de nuevo para compartir con ustedes una deliciosa receta muy popular para estos tiempos decembrinos. Sw tata de un pastel navideño hecho con malta y cacao este pastel es muy delicioso y a decir verdad práctico de hacer por eso hoy les estaré compartiendo mi receta.

La torta negra o torta navideña como también la conocemos es muy común en muchos hogares ya que es una tradición muy conocida y popular ya sea para un cumpleaños o para nuestra deliciosa cena navideña en la época decembrina así que sin más preámbulos les estaré presentando los pasos a seguir.

Friends here I am again to share with you a delicious recipe very popular for these decembrina times. Sw tata of a Christmas cake made with malt and cocoa this cake is very delicious and to tell the truth practical to make that's why today I will be sharing my recipe.

The black cake or Christmas cake as we also know it is very common in many homes as it is a very well known and popular tradition either for a birthday or for our delicious Christmas dinner at Christmas time so without further ado I will be presenting the steps to follow.

Ingredientes/Ingredients

Ingredientes	cantidad
Harina de trigo	400
Azúcar	300 gramos
Huevos	4 unidades
Malta	1 unidad
Margarina	300 gramos
Esencia de vainilla	1 cucharadita
Leche entera líquida	1 vaso
Fruta deshidratada	1 tarro
Levadura en polvo	1 cucharadita

Cucharadita
Cacao en polvo | 100 gramos

Ingredients	quantity
Wheat flour	400
Sugar	300 grams
Eggs	4 units
Malt	1 unit
Margarine	300 grams
Vanilla essence	1 teaspoonfuls
Liquid whole milk	1 glass
Dried fruit	1 jar
Baking powder	1 teaspoonful

Teaspoon
Cocoa powder | 100 grams

1 Paso/Step

En primer lugar debemos macerar las nueces con antelación en un lugar oscuro y en un tiempo estimado de un mes o más si se desea, y el mío lo tuvo casi dos meses, para conseguir una buena maceración.

First of all we must macerate the nuts in advance in a dark place and in an estimated time of a month or more if you wish, and mine had it almost two months, to get a good maceration.

2 Paso/Step

Ahora continuamos poniendo los huevos en un bol y en otro bol ponemos la margarina y el azúcar. A continuación batiré con una paleta la margarina y los huevos en un bol grande para poder batirlo más cómodo y espacioso, daré movimientos circulares con una paleta esperando a que se deshaga para conseguir una mezcla homogénea y cremosa.

Now we continue by putting the eggs in a bowl and in another bowl put the margarine and sugar. Then I will beat with a paddle the margarine and the eggs in a large bowl to be able to beat it more comfortably and spacious, I will give circular movements with a paddle waiting for it to disintegrate to obtain a homogeneous and creamy mixture.

3 Paso/Step

Una vez listos los huevos y la margarina, añadiremos una pequeña cantidad de harina de trigo y haré lo mismo con el cacao en polvo y mezclaremos bien hasta que todos estén integrados. A continuación vertemos una taza y media de malta poco a poco y removemos para que se integre con todo, así mismo añadiré una pizca de vainilla y una cucharadita de levadura en polvo removeré hasta que estén todas disueltas.

Once the eggs and margarine are ready, add a small amount of wheat flour and I will do the same with the cocoa powder and mix well until all are integrated. Then we pour a cup and a half of malt little by little and stir to integrate with all, likewise I will add a dash of vanilla and a teaspoon of baking powder stir until they are all dissolved.

4 Paso/Step

Y por último añadiré una pequeña cantidad de leche líquida con un chorrito de vinagre y batiré unos segundos hasta que la leche se corte y entonces la verteré en la mezcla del bizcocho. Luego para culminar añadiré los frutos secos ya macerados los cuales espolvorearemos con una cucharada de harina de trigo para evitar que se hundan al fondo del molde, seguimos batiendo con movimientos circulares lentos y así conseguir una mezcla homogénea y lisa.

And finally add a small amount of liquid milk with a splash of vinegar and beat for a few seconds until the milk is cut and then pour it into the cake mixture. Then to culminate I will add the dried fruits already macerated which we will dust with a spoonful of flour of wheat to avoid that they sink to the bottom of the mold, we continue beating with slow circular movements and thus to obtain a homogenous and smooth mixture.

5 Paso/Step

Ahora vertemos la mezcla de la torta negra en un molde con papel encerado para evitar que se pegue, lo introduciremos en el horno durante unos cuarenta minutos esperando obtener una deliciosa torta esponjosa y suave.

Now we pour the black cake mixture into a mold with waxed paper to prevent sticking, we will introduce it in the oven for about forty minutes waiting to get a delicious fluffy and soft cake.

Amigos, aquí tienen mi delicioso bizcocho negro de malta y cacao. Su decoración es con chocolate fundido y un topi de almendras y anacardos. Ahora a degustar nuestra deliciosa tarta de navidad 😋

Friends, here is my delicious black cake made with malt and cocoa. Its decoration is with melted chocolate and a topi of almonds and cashew. Now to taste our delicious christmas cake 😋

Amigos gracias por llegar hasta aquí espero les haya gustado mi deliciosa receta y les deseo muchas bendiciones en este nuevo año lleno de alegría y felicidad 🙏🙌🌲🤶🤗🤗

Friends thank you for coming this far I hope you liked my delicious recipe and I wish you many blessings in this new year full of joy and happiness 🙏🙌🌲🤶🤗🤗

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
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