Delicious veal and pork stew with vegetables 🥩🍚🥗//Delicioso guiso de ternera y cerdo con verduras 🥩🍚🥗[ENG/ESP]

4 days ago

_{Photo crated in canva} | _{Foto creada en canva}

Hello, happy day to all my dear cook friends of this splendid community as it is @Hive-food.

Hola, feliz día a todos mis queridos amigos cocineros de esta espléndida comunidad como es @Hive-food.

Here again to share with you a complete and common dish in our kitchen as it is a delicious beef and pork stew that I will prepare for lunch today at my house.

This dish will be made with two small potions that I had available in my kitchen, two steak fillets and a smoked pork chop that I got in my refrigerator; then I told myself that I would prepare it with lots of vegetables that I know will give it a juicy sauce, which we will taste at lunchtime with rice and cooked salad.

Aquí de nuevo para compartir con vosotros un plato completo y habitual en nuestra cocina como es un delicioso estofado de ternera y cerdo que prepararé para comer hoy en mi casa.

Este plato lo haré con dos pocillos que tenía disponibles en mi cocina, dos filetes de ternera y una chuleta de cerdo ahumada que tengo en mi nevera; luego me dije que lo prepararía con muchas verduras que sé que le darán una jugosa salsa, que degustaremos a la hora de comer con arroz y ensalada cocida.

eef steaks and a pork chop
300gr of rice
1 white onion
2 sweet peppers
½ green bell pepper
½ red bell pepper
2 cloves of garlic
2 tomatoes
Ketchup sauce and a splash of soy sauce
Additional seasonings such as, ( onoto, oregano, and wal to taste).

2 filetes de ternera y una chuleta
de cerdo
300gr de arroz
1 cebolla blanca
2 pimientos dulces
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
2 dientes de ajo
2 tomates
Salsa ketchup y un chorrito de salsa de soja
Condimentos adicionales como, ( onoto, orégano, y wal al gusto).

Next I will present the steps to follow for this recipe

A continuación les presentaré los pasos a seguir para esta deliciosa receta.

1 Step/Paso

First I will put a carrot, a carrot and an egg in a pot with water over medium-high heat.To cook until it softens. After they are ready we chop and add a mixture of mayonnaise with salt, pepper and vegetable oil to taste.

Primero pondré una zanahoria, una zanahoria y un huevo en una olla con agua a fuego medio-alto para que se cocinen hasta que se ablanden. Cuando estén listos los picamos y añadimos una mezcla de mayonesa con sal, pimienta y aceite vegetal al gusto.

2 Step/Paso

Then I will put a pot with vegetable oil and pour the previously washed rice to fry over medium-high heat and add the water with a teaspoon of salt, let it cook until it softens and grows.

A continuación voy a poner un caldero con aceite vegetal y verter el arroz previamente lavado para freír a fuego medio-alto y añadir el agua con una cucharadita de sal, dejar cocer hasta que se ablande y crece.

3 Step/Paso

While you cook the vegetables for the salad and the rice, now I will start preparing the proteins like the beef and the smoked pork chop. I will chop the proteins into small cubes and pour into a pot a tablespoon of vegetable oil, then pour into the pot with a little oil and a teaspoon of oregano, the onoto, cumin, and salt to taste, then stir until it seals its skin. Then I will cover it until it softens and cooks.

Mientras se cocinan las verduras para la ensalada y el arroz, ahora comenzaré a preparar las proteínas como la carne de res y la chuleta de cerdo ahumada. Picaré las proteínas en cubos pequeños y verteré en una olla una cucharada de aceite vegetal, luego verteré en la olla con un poco de aceite y una cucharadita de orégano, el onoto, comino, y sal al gusto, luego revolveré hasta que selle su piel. Luego lo tapo hasta que se ablande y se cocine.

4 Step/Paso

Already being soft and almost ready, now I will begin to add the green and red paprika.ya chopped and also add the sweet peppers, stir to integrate and na if then enjoy it with a portion of rice and plantain cooked psychological ra enjoy it at lunchtime.

Ya estando blandito y casi listo, ahora comenzaré a agregarle el pimentón verde y rojo.ya picado y también agregarle los ajíes dulces, revolver para integrar y na si luego disfrutarlo con una porción de arroz y plátano cocido psicológico ra disfrutarlo a la hora del almuerzo.

Final result

Resultado final

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva

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