Pork chop, easy to prepare recipe! / Chuleta de cerdo ¡receta fácil de preparar! (Eng/Esp)

Pork chop, easy to prepare recipe! / Chuleta de cerdo ¡receta fácil de preparar!

Hello friends, readers and food lovers, today I want to share with you a recipe that is very practical and easy to prepare.

Hola amigos lectores y amantes de la gastronomía, hoy les quiero compartir una receta que es muy práctica y fácil de preparar.

Se trata de unas deliciosas chuletas de cerdo encebolladas y con finas hiervas.

When I went to the supermarket I really liked the way they looked; how well they were arranged and how fresh they looked.

Te comento que cuando fui al supermercado me gusto mucho el aspecto que tenían; lo bien acomodadas y lo fresco que se apreciaban.

The package was 2 and a half kilos and cost me 262.71 Mexican pesos.

When I got home I started to prepare it, distributing the pieces in a larger container and arranging the ingredients I would use on the counter.

Here are the ingredients:
Which were:
2,500 gr of fresh pork chop.
Salt to taste, (about half a tablespoon)
Half a large onion
1 head of garlic
2 tablespoons of fine herbs
2 tablespoons olive or vegetable oil
1 tablespoon Maggi juice
1 cup of water

El paquete era de 2 kilos y medio y me costo 262,71 pesos mexicanos.

Al llegar a casa me dispuse a prepararla distribuyendo las piezas en un recipiente más amplio y acomodando en el meson los ingredientes que usaría.

Te indico a continuación los ingredientes:

2.500 gr de chuleta de cerdo fresca
Sal al gusto, (aproximadamente media cucharada)
Media cebolla grande
1 cabeza de ajo
2 cucharadas de finas hiervas
2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
1 cucharada de jugo Maggi
1 taza de agua

Proceed to season the meat and thinly slice the onion.
Remember to move it a little away from your face so that it does not make you cry due to a substance called lacrimatory factor.

Procedi a condimentar la carne y picar en delgadas rebanadas la cebolla.
recuerda alejarla un poco del rostro para que esta no te hagan llorar producto de una sustancia llamada factor lagrimatorio.

Uff almost made me cry but well I chopped them all and this is how they look in the tray.

Uff casi me hace llorar pero bien, te recuerdo que debes en un mortero pisar el ajo y reservar.

Place a large pot on the stove over medium heat and add olive oil or vegetable oil. Once hot, place each cutlet in the pot until it covers the entire base of the pot, seal both sides of the meat until browned.

En la estufa a fuego medio colocar una olla amplia y agregarle el aceite de oliva o aceite vegetal, una vez caliente ir colocando cada chuleta hasta cubrir toda la base de la olla, sellar ambos lados de la carne hasta dorar.

Agregar las rebanadas de cebollas y un poco de agua y tapar para que se cocine aproximadamente 25 minutos.

La cocción dependerá del grosor de las piezas de chuleta así que puedes ir verificando hasta comprobar que la carne este cocida y blanda.

En la medida que se va cocinando los olores que se desprende es muy agradable.

You can accompany these chops with salad, mashed potatoes or rice, and it is ideal for lunch or dinner since this type of meat is easy to digest.

Once cooked, the chops have this nice color and the onion slices are soft and delicate to the palate.

Puedes acompañar estas chuletas con ensalada, pure de papa o arroz, es ideal para un almuerzo o cena ya que este tipo de carne es de fácil digestión.

Una vez cocinada las chuletas quedan con este agradable color y las rebanadas de cebollas suaves y delicadas al paladar.

Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are of my authorship, which were taken with the Samsung A21s Smartphone camera. Translation made with DeepL and text separators made in Canva.

See you in the next post.

Estimado lector, gracias por leer este post que es 100% original, la redacción, el contenido y las fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y separadores de texto realizados en Canva.

Nos vemos en le próximo post.

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