ENGLISH

Greetings to all! Today I have the pleasure of participating in a valuable proposal from the #cinnamoncupcoffee community, on the occasion of the celebration of International Coffee Day this October 1st.

Since ancient times, coffee has been an important part of my daily life. There have been many connections and good times thanks to the presence of a good coffee. Since I was a child I learned to prepare it because my mother worked as a seamstress and daily received clients in the house, so my job was to prepare a good coffee and offer it to those who came to make their stay more pleasant, likewise, my mother consumed large amounts of coffee a day, and had to have a full thermos near her. It was literally one of her first actions at the beginning of her day.

In my land of the llanera, coffee is prepared in the traditional way, using a cloth strainer and a small jug, boiling water, sometimes the coffee is added to the water before boiling so that it extracts its flavor better, and then it is strained. It is served with sugar or grated papelón, according to each person's taste, and we call it "guayoyo".

When I came of age, I began to drink coffee only when it was offered to me, and sometimes I would drink one when my husband was leaving early for work, to accompany him. Years later, in college, I began to have a closer relationship with him, and I lost count of the cups of coffee I consumed a day with my fellow students. I began to like it so much that I invented my own blends incorporating vanilla, cinnamon, and cloves... even chocolate. You could say that at that moment my palate began to discover what coffee really meant in my life, and the powerful partnership we would make in the future.

Coffee has been my faithful companion in the afternoons of snacks, of relaxation, and of desires to sleep for a while but I cannot do it; it is also the one who welcomes me every dawn, in the tranquility of the very fresh mornings that start a new day, and, without a doubt, it is the one who knows my whole life because together with it I write my stories, read interesting things, and talk with special people.

There is not a Hive moment that is not accompanied by a cup of coffee. It inspires me to create wonderful things, its aroma invading my home, and its exquisite taste, are enough tools to activate my creativity to the nth degree, and to create works full of magic.

Going out to meet with beautiful people has also been in the company of a good coffee. My daughter, generally, is my companion in a coffee shop, we like to go to a different one whenever we have the opportunity. Sometimes I have shared a special coffee with a friend, as I recently did with my friend Rosemary, the mother of our little bee @rosam10 in a coffee shop in the area, or at her house, together with both of them.

Coffee brings us together, that's for sure, and that was demonstrated months ago when we got together some Tigrayan hivers to share ideas in a coffee shop in the city, and get to know each other much better. It was really a wonderful evening, and the coffee... our host and protagonist.

Thank you all for visiting my blog and reading me. I say goodbye until another opportunity to tell more beautiful stories in the company of a good coffee.

ESPAÑOL

¡Saludos a todos! Hoy tengo el placer de participar en una valiosa propuesta de la comunidad #cinnamoncupcoffee, con motivo de celebrarse este 1º de octubre, el Día Internacional del Café.

Desde tiempos remotos, el café pasó a formar parte importante de mi día a día. Han sido muchas las conexiones que ha permitido y los buenos momentos que se han dado gracias a la presencia de un buen café. Desde pequeña aprendí a prepararlo porque mi mamá laboraba como costurera y a diario recibía clientes en la casa, así que mi labor era preparar un buen café y ofrecerlo a quienes llegaban para hacer más agradable su estadía, igualmente, mi mamá consumía grandes cantidades de café al día, y debía tener un termo lleno cerca de ella. Era literalmente una de sus primeras acciones al iniciar su jornada.

En mi tierra llanera, el café se prepara de forma tradicional, usando un colador de tela y una jarrita, hirviendo agua, algunas veces se agrega el café al agua antes de hervir para que extraiga mejor su sabor, y luego se cuela. Se sirve con azúcar o papelón rallado, según el gusto de cada quien, y lo llamamos “guayoyo”.

Al iniciar mi mayoría de edad, empecé a consumir café únicamente cuando me lo brindaban, y a veces me tomaba uno cuando mi esposo iba saliendo temprano a trabajar, para acompañarlo. Años después, en la universidad, comenzó mi relación más estrecha con él, y perdía la cuenta de las tazas de café que consumía al día junto con mis compañeras de estudio. Comenzó a gustarme tanto, que inventé mis propias mezclas incorporándole vainilla, canela, y clavos de olor… incluso, hasta chocolate. Se podría decir, que en ese momento mi paladar comenzó a descubrir lo que realmente significaba el café en mi vida, y la poderosa mancuerna que haríamos en el futuro.

El café ha sido mi fiel compañero de las tardes de meriendas, de relax, y de deseos de dormir un rato pero no puedo hacerlo; también es quien me recibe cada amanecer, en la tranquilidad de las mañanas muy frescas que dan inicio a un nuevo día, y, sin lugar a dudas, es quien conoce mi vida entera porque junto a él escribo mis historias, leo cosas interesantes, y converso con personas especiales.

No hay un momento de Hive que no esté acompañado por una taza de café. Él me inspira a crear cosas maravillosas, su aroma invadiendo mi hogar, y su sabor tan exquisito, son herramientas suficientes para activar mi creatividad a la enésima potencia, y plasmar obras llenas de magia.

Salir a reunirme con gente bonita, también ha sido en la compañía de un buen café. Mi hija, generalmente, es mi compañera de tertulias en algún cafetín, nos gusta recorrer uno diferente siempre que tenemos una oportunidad. A veces he compartido un café especial con alguna amiga, como recientemente lo hice con mi amiga Rosemary, la mamá de nuestra abejita @rosam10 en un cafetín de la zona, o en su casa, junto a ambas.

El café nos une, eso es definitivo, y eso quedó demostrado meses atrás cuando nos reunimos algunos hivers tigrenses a compartir ideas en un cafetín de la ciudad, y conocernos mucho mejor. Fue realmente una velada maravillosa, y el café… nuestro anfitrión y protagonista.

Gracias a todos por visitar mi blog y leerme. Me despido hasta una nueva oportunidad de contar más historias bonitas en compañía de un buen café.

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